BTimes : ย่างให้ ร้านอะไรโตกว่า 100 สาขาในไทย

5624
0
Share:

‘ย่างให้’ หมูกะทะสไตล์ฟิวชั่น ที่เราไม่ต้องย่างเองมีคนย่างให้ ช่วยแก้ปัญหาของคนที่อยากกินหมูกะทะแต่กลัวหัวเหม็น รสชาติอร่อยถูกปากจนปัจจุบันมีมากกว่า 100 สาขา กับธุรกิจอาหารที่โตขึ้นเรื่อยๆ

คุณ มณฑล ทองคำ เจ้าของธุรกิจ ย่างให้ ให้ความเห็นกี่ยวกับธุรกิจนี้ว่า อยากจะช่วยเหลือคนที่มีความชอบทานอาหารปิ้งย่าง แต่ไม่ชอบการย่าง ตกตัวอย่างสาวๆ ที่ชอบไปทานอาหารปิ้งย่าง แต่ไม่ชอบย่าง เพราะกลัวผมเหม็น ไปทำธุระที่ไหนต่อก็ไม่ได้ เสื้อผ้าก็เหม็น

รูปแบบของธุรกิจนั้น ตรงตัวกับชื่อร้าน คือ ย่างให้ การบริการของร้านคือ ลูกค้าสามารถมาเลือกเมนู แล้วสั่งให้ทางร้านย่างให้ได้ทันที

ปัจจุบัน ร้านย่าง มีอายุ 1 ปี และมีอยู่ 100 สาขา ทั่วประเทศ มีบริการทั้งแบบ สามารถทานได้ที่ร้าน และนำไปกลับไปทานที่บ้าน หรือ ระหว่างทางในรถก็ได้

ค่าบริการแบ่งเป็น 39 บาท 79 บาท และ 89 บาท โดยราคา 89 บาท จะรวมอาหารทะเลอยู่ด้วย และมีชุดย่างให้ ปาร์ตี้ โดยจะเป็นกล่องพิซซ่า ภายในจะมีหมูเยอะๆ มีอาหารทะเล และจะมีน้ำจิ้มอยู่ 4 อย่าง ในราคา 299 บาท สามารถทานได้ 4 คน สบายๆ

ร้านย่างให้ มีสาขาอยู่ในกรุงเทพฯ 5 สาขา ส่วน ต่างจังหวัด จังหวัดชลบุรีมี 20 สาขา ภาคใต้ มีจังหวัดละ 3 สาขา ภาคเหนือยังไม่ค่อยมีสาขา การขยายสาขา เป็นแบบการซื้อแฟรนไชส์ โดยยึดถือที่รสชาติของอาหารเป็นหลัก และคนจะพูดกันปากต่อปากเอง

ทางร้านจะรักษามาตรฐานของรสชาติเป็นหลัก โดยจะบริการส่งน้ำจิ้ม น้ำหมักให้กับทางสาขาทุกสาขา แต่ละร้านสามารถหาวัตถุดิบได้จากแหล่งทั่วไปในจังหวัด และจะมีการสอนวิธีการทำ

ล่าสุดทางร้านเปิดตัวเมนูใหม่ คือ ย่างให้เช็ค โดยจะใส่หมู ผัก น้ำจิ้ม ในแก้ว แล้วเขย่าให้เข้ากัน
สามารถเปิดทานได้ทันที ในราคา 39 บาท

ในอนาคต อยากจะสร้างแบรนด์ ย่างให้ ให้เป็นแบรนด์ระดับประเทศ และจะพยายามทำให้ตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายทุกเพศทุกวัย

BTimes