Aug 15, 2021 บุกฟาร์มสอนศิริเรียนรู้กระบวนการรีดนม ชมนวัตกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากน้ำนมควายที่สร้างรายได้กลับคืนกว่า 2,000 ล้าน ถึงแม้ควายจะเป็นสัตว์ที่มีภาพจำที่ไม่ค่อยน่ารักเท่าไร แต่รู้กันหรือไม่ว่าน้ำนมควายนั้นอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์นานาชนิด แถมยังมีรสชาติที่หอมหวาน อีกทั้งควายยังมีความแข็งแรงทนทานต่อโรค รวมถึงมีคุณสมบัติเฉพาะที่สามารถเปลี่ยนอาหารหยาบให้กลายเป็นเนื้อ หรือน้ำนมที่ได้คุณภาพมากกว่าสัตว์ชนิดอื่นถึงเกือบ 4 เท่า… นอกจากคุณเอกจะใจดีพาชมบรรยากาศการเลี้ยงควายไทยในระบบปิด รวมถึงพาไปสัมผัสใกล้ชิดกับควายที่แพงที่สุดในประเทศไทยแล้ว ยังได้อธิบายถึงกรรมวิธีการรีดนมควายไว้อย่างละเอียด เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการพาควายไปอาบน้ำทำความสะอาดบริเวณเต้าให้เรียบร้อย จากนั้นก็จะทำการรีดน้ำนมค้างเต้าออกจนหมด ...