นายมงคล มงคลตรีลักษณ์ นายกสมาคมการประมงสมุทรสาคร กล่าวว่า การออกเรือไปในทะเลในแต่ละครั้งกินเวลา 7-10 วัน เพื่อไปจับปลากลับมาขาย แต่ปัจจุบันกลับพบว่าขาดทุน สาเหตุจากราคาขายลดลงจากเดิมที่คาดว่าจะขายได้ ราคารับซื้อโดนกดราคาลง เนื่องจากราคาสินค้าทะเลที่นำเข้าจากต่างประเทศมีราคาถูกกว่าสินค้าภายในประเทศ ทำราคาตกต่ำ หากไม่ได้นับการแก้ไขปัญหาก็อาจจะส่งผลกระทบกับผู้ประกอบการและราคาได้ ปัจจุบันเรือประมงพาณิชย์ในประเทศไทยที่มีการขึ้นทะเบียนถูกต้องตามกฎหมาย มีอยู่ราวกว่า 90,000 ลำทั่วประเทศ แต่มีเรือที่สามารถใช้งานออกไปจับปลามี 50,000-60,000 ...

หยิบจับอาหารอะไรก็ดูน่ากิน ดูลักซัวรี่ไปหมด ผ่านมา 24 ปี ปั้น 12 แบรนด์กับมือของตัวเธอเอง สำหรับ “ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์” หรือที่หลายคนคุ้นเคยกันกับชื่อ “ปลา iberry” ที่เริ่มต้นจากธุรกิจไอศกรีม จนปัจจุบันมีร้านอาหารในเครือมากกว่า 10 แบรนด์ และในอีก 2 ...

กราบเรียนแจ้งลูกค้า…เนื่องจากราคาปลาในตลาด ณ วันนี้ ผันผวนเป็นอย่างมาก ตั้งแต่เปิดร้านมาลูกชิ้นปลาบรรทัดทองไม่เคยพบกับสถานการณ์แบบนี้มาก่อน ตั้งแต่ก่อนสงกรานต์ ราคาปลาได้ขึ้นอย่างต่อเนื่อง หลังจากเทศกาลสงกรานต์ ราคาปลาได้เพิ่มถึง 50% แต่ทางร้านลูกชิ้นปลาบรรทัดทองก็ยังแบกรับต้นทุนเพื่อขายให้ลูกค้าได้ มาวันนี้ ค่าปลาได้ปรับขึ้นเป็น100% ซึ่งเป็นเท่าตัวจากราคาปกติแล้ว ทางร้านเราได้มาคำนวนต้นทุนแล้วพบว่า ไม่สามารถเปิดร้านขายได้ ทางเราก็ไม่อยากเอาปลาเกรดต่ำที่ราคาถูกกว่านี้มาใช้ผลิตลูกชิ้นปลา เราไม่อยากลดคุณภาพให้ลูกค้าผิดหวัง และเราก็ไม่อยากปรับราคาขายให้ลูกค้าแบกรับต้นทุนเพิ่มอีกเช่นกัน ดังนั้น ...