ราคาโกโก้ยังคงพุ่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยปรับตัวขึ้นกว่า 700 ดอลลาร์ต่อตันในวันเดียว จนทะลุระดับ 9,000 ดอลลาร์ต่อตันเป็นครั้งแรก อันเนื่องมาจากปัญหาอุปทานขาดแคลน โดยล่าสุด สัญญาซื้อขายล่วงหน้าในตลาดนิวยอร์กปรับตัวขึ้นติดต่อกันเป็นวันที่ 4 หลังมีข่าวเกี่ยวกับปัญหาด้านเงินทุนในกานา ซึ่งเป็นผู้ผลิตโกโก้รายใหญ่อันดับ 2 ของโลก ทั้งนี้ กานาส่อแววสูญเสียแหล่งเงินทุนสำคัญ เนื่องจากวิกฤตการผลิตโกโก้ทำให้มีปริมาณเมล็ดโกโก้ไม่เพียงพอที่จะขอรับเงินทุน โดยคณะกรรมการโกโก้ของกานา (Cocobod) ...

อัลชาย่า กรุ๊ป (Alshaya) ซึ่งเป็นกลุ่มบริษัทขนาดใหญ่ และเป็นผู้ได้รับสิทธิเจ้าของเครือข่ายร้านกาแฟสตาร์บัคส์ในตลาดทั้งหมดในภูมิภาคตะวันออกกลาง เปิดเผยว่า เตรียมปลดพนักงานร้านกาแฟสตาร์บัคส์จำนวนมากกว่า 2,000 คน หรือคิดเป็น 4% ของพนักงานเกือบทั้งหมด 50,000 ในปัจจุบัน สาเหตุจากผลกระทบของการประท้วงต่อต้านแบรนด์สินค้าร้านกาแฟสตาร์บัคส์ที่ถูกมองว่าเชื่อมโยงกับเหตุการณ์สงครามโหดร้ายในฉนวนกาซา ฝ่ายบริหารของอัลชาย่า กรุ๊ป เปิดเผยว่า เงื่อนไขในการดำเนินธุรกิจที่มีความท้าทายอย่างต่อเนื่องในช่วง 6 ...

“คุยกับบัญชา” จีนมาแรง! ขนาดเศรษฐกิจลูกผีลูกคน แต่จีนขึ้นแท่นมีร้านกาแฟมียี่ห้อมากที่สุดเกือบ 50,000 แห่ง แซงสหรัฐขึ้นที่ 1 ของโลก

“คุยกับบัญชา” จีนมาแรง! ขนาดเศรษฐกิจลูกผีลูกคน แต่จีนขึ้นแท่นมีร้านกาแฟมียี่ห้อมากที่สุดเกือบ 50,000 แห่ง แซงสหรัฐขึ้นที่ 1 ของโลก

เวิลด์ คอฟฟี่ พอร์ทัล เปิดเผยว่าจีนแผ่นดินใหญ่กลายเป็นประเทศที่มีร้านกาแฟที่มียี่ห้อมากที่สุดในโลกในแง่จำนวนร้าน โดยพบว่าในช่วง 12 เดือนผ่านมา ร้านกาแฟมียี่ห้อเพิ่มขึ้นเป็น 49,691 แห่งทั่วประเทศจีน ซึ่งเพิ่มขึ้นถึง 58% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันกับในปีผ่านมา ส่งผลให้ประเทศจีนแซงสหรัฐอเมริกาขึ้นครองอันดับ 1 ประเทศที่มีร้านกาแฟมียี่ห้อมากที่สุดในโลก ร้านกาแฟมียี่ห้อมากที่สุดอันดับ 1 ในจีน คือร้านกาแฟลักกิ้ง ...

โมเมนตั้ม เวิร์คส ซึ่งเป็นธุรกิจเอกชนเกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมค้าปลีก เปิดเผยรายงานชื่อว่า ธุรกิจร้านกาแฟในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หรืออาเซียนปี 2023 ในหัวข้อการค้าปลีกทันสมัยแห่งเครื่องดื่มประจำวัน พบว่า ร้านกาแฟคาเฟ่อเมซอน (Cafe’ Amazon) ของบริษัทโออาร์ที่อยู่ในเครือกลุ่มบริษัทปตท. มีจำนวนสาขามากที่สุดเป็นอันดับ 1 ในอาเซียนด้วยจำนวนมากเกินกว่า 3,900 สาขากระจายในอาเซียน อันดับ 2 ...

บริษัทสตาร์บัคส์ (Starbucks) ซึ่งเป็นธุรกิจร้านกาแฟยักษ์ใหญ่ของสหรัฐ ประกาศแผนการขยายสาขาทั่วโลกเพิ่มอีก 17,000 สาขา เป็น 55,000 สาขาภายในปี 2573 จากปัจจุบันที่มีสาขาทั่วโลกประมาณ 38,000 สาขา โดย นายไมเคิล คอนเวย์ ประธานฝ่ายพัฒนาช่องทางการจำหน่ายระหว่างประเทศของสตาร์บัคส์ได้ประกาศแผนการลดต้นทุนมูลค่า 3 พันล้านดอลลาร์ในช่วง 3 ...

ผู้ใช้แอปพลิเคชัน TikTok ชื่อบัญชีว่า @khemkhemazay โพสต์คลิปร้านกาแฟที่เป็นร้านของตัวเอง ในคลิปแสดงให้เห็นถึงบรรยากาศที่เงียบเหงา ระบุข้อความว่า “อดทนนะ วันนี้ขายกาแฟได้ 1 แก้วถ้วน ราคา 40฿ ร้านเปิดตั้งแต่ 7.30-16.00 น. ค่าแรงขั้นต่ำยังไม่ได้เล้ยยยยย” บรรดาชาว TikTok ได้เข้ามาโพสต์ข้อความให้กำลังใจเจ้าของร้านเป็นจำนวนมาก ...

แฟลช คอฟฟี่ ซึ่งเป็นธุรกิจสตาร์ทอัพเครือข่ายร้านกาแฟที่ตั้งธุรกิจครั้งแรกในประเทศสิงคโปร์ และขยายร้านกาแฟในตลาดเอเชียและอาเซียน เปิดเผยว่า เตรียมปลดพนักงานจำนวนไม่น้อยจากพนักงานในปัจจุบันที่มีอยู่ 1,400 คน โดยพนักงานที่จะตกงานในครั้งนี้จะอยู่ในประเทศอินโดนีเซีย สิงคโปร์ ฮ่องกง เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น ไทย และไต้หวัน สาเหตุจากสภาวะเศรษฐกิจซบเซาอย่างต่อเนื่อง เงินเฟ้อที่อยู่ในระดับสูงมากในหลายประเทศ ทำให้ผู้บริโภคตัดลดค่าใช้จ่ายในการซื้อกาแฟนอกบ้าน ด้านผลประกอบการ พบว่า ...

นางสาว วานูเซีย โนกิเอรา ผู้อำนวยการบริหารขององค์การกาแฟนานาชาติ หรือ ไอซีโอ เปิดเผยว่า ผู้บริโภคกาแฟทั่วโลก เลือกจะดื่มกาแฟที่บ้านมากกว่าร้านกาแฟและในร้านอาหาร สาเหตุจากปัญหาราคาวัตถุดิบซึ่งได้แก่เมล็ดกาแฟที่มีราคาพุ่งสูงขึ้นมาก นอกจากนี้ ปัญหาเงินเฟ้อสูงในรอบหลายทศวรรษ และโอกาสที่เศรษฐกิจจะเข้าสู่ภาวะถดถอย ด้านปริมาณการผลิตวัตถุดิบ พบว่าผลผลิตเมล็ดกาแฟทั่วโลกลดลงในปี 2021-2022 เนื่องจากผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างรุนแรงและต่อเนื่อง โดยลดลงมาแตะที่ 167.2 ล้านกระสอบ ...