-
ทำไมขึ้นราคาก๊าซหุงต้ม 3 เดือนติดไม่กระทบเมนูหรูระดับภัตตาคาร | คุยกับบัญชา EP.807 l 5 ส.ค. 65
“คุยกับบัญชา” ร้านอาหารหรูยังชิวๆ จ่ายก๊าซหุงต้มแพงทุกเดือน ดีกว่าซื้อวัตถุดิบแพง -
ทำไมขึ้นราคาก๊าซหุงต้ม 3 เดือนติดไม่กระทบเมนูหรูระดับภัตตาคาร | คุยกับบัญชา l 5 ส.ค. 65
“คุยกับบัญชา” ร้านอาหารหรูยังชิวๆ จ่ายก๊าซหุงต้มแพงทุกเดือน ดีกว่าซื้อวัตถุดิบแพง -
ขึ้นก๊าซหุงต้มอีก 15 บาทไม่กระทบเมนูหูฉลาม ชี้ไม่หนักเท่าขึ้นราคาวัตถุดิบอาหาร
นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย กล่าวว่า เข้าสู่เดือนที่ 2 ของการปรับราคาก๊าซหุงต้ม หรือแอลพีจี กิโลกรัมละ 1 บาท หรือราคา 15 บาทต่อถังเล็ก หรือถังใหญ่อยู่ที่ 48 บาท ส่วนราคาใหม่ที่พึ่งเพิ่มขึ้น มองว่าไม่ส่งผลกระทบต่อธุรกิจร้านอาหารมากนัก โดยเฉพาะการขยับราคาอาหาร ... -
สมาคมภัตตาคารไทยจับมือพันธมิตร เปิด “ข้าวแกงกำลังใจ อิ่มหนึ่ง 25 บาท”
นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารอาหารไทย ร่วมกับผู้บริหารปั๊มพีที และวิสาหกิจเพื่อสังคมชาวนาไทย เปิดตัวร้านข้าวแกงกำลังใจ อิ่มหนึ่ง 25 บาท ซึ่งเป็นร้านต้นแบบที่ลานอเวนิว ห้างสรรพสินค้า MBK และเตรียมเปิดตามปั๊มพีทีในกรุงเทพฯ และปริมณฑล จำนวน 100 แห่ง เริ่มตั้งแต่ปลายเดือนนี้ ข้าวบวกแกง 1 ... -
ร้านอาหารเจอต้นทุนทำอาหารแพง ขึ้นราคาขาย 5-10% ทุกเมนู
นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยว่า ผลกระทบจากต้นทุนการผลิตอาหารเพิ่มขึ้นจากสงครามรัสเซีย-ยูเครน ทำให้ราคาน้ำมัน อาหารสัตว์เลี้ยง ค่าขนส่ง ค่าก๊าซที่รัฐจะเลิกตรึงราคา ได้ทำให้เกิดผลกระทบต่อวัตถุดิบอารหารปรับตัวสูงขึ้นตามนั้น ล่าสุด จากการสำรวจผู้ประกอบการร้านอาหารพบว่าไม่ได้ปรับราคาขึ้นโดยตรง แต่มีการออกเมนูใหม่เป็นเมนูพิเศษและปรับราคาขายเพิ่มขึ้นเมนูละ 5-10% เพื่อบาลานซ์ต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น เช่น ร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ เดิมขายชามละ 50 บาท ... -
ไม่เชื่อแน่! นายกส.ภัตตาคารไทยไม่เชื่อตัวเลขติดรายวันจะลดลง ปิด-ห้ามนั่งกินในร้านตามห้าง
นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย กล่าวว่ารัฐบาลประกาศใช้มาตรการปิดล็อกดาวน์ 13 จังหวัดสีแดงเข้ม โดยเฉพาะพื้นที่กรุงเทพมหานคร และปริมณฑล 5 จังหวัด โดยสั่งห้ามไม่ให้นั่งรับประทานอาหารภายในร้าน และสั่งปิดร้านอาหารในห้างสรรพสินค้า ส่งผลช่วงเดือนเมษายนถึงปัจจุบัน มียอดขายอาหารหายไปกว่า 90% สาเหตุจากยอดขายอาหารส่วนใหญ่ตามปกติจะมาจากการนั่งทานที่ร้านเป็นหลัก แม้ขณะนี้จะสามารถซื้ออาหารกลับบ้านได้ แต่ต้องยอมรับว่าผู้ประกอบการบางรายยังเข้าถึงช่องทางขายแบบออนไลน์ได้ไม่มากนัก โดยเฉพาะร้านอาหารขนาดเล็ก หรือร้านอาหารริมถนน ... -
ขอ 4 ข้อ! สมาคมภัตตาคารไทยร้องนายกรัฐมนตรีช่วยเงินกู้ พักหนึ้ ผ่อนผันประกันสังคม ลดภาษี
นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย ออกแถลงการณ์ เสนอนายกรัฐมนตรีพิจารณาออกมาตรการการช่วยเหลือผู้ประกอบการ 4 ข้อ ประกอบด้วย 1. เพิ่มแหล่งเงินกู้ ดอกเบี้ยต่ำ ที่เข้าถึงได้ง่าย 2. ผ่อนผันชำระต้นและดอกเบี้ยเงินกู้ โดยอาจจะพักดอก 6 เดือน พักต้น 1 ปี ... -
ราคาที่ต้องจ่ายกับการเสียโอกาสครั้งใหญ่ของธุรกิจร้านอาหารในยุคโควิด-19
หลังจากที่มีการประกาศคลายล็อกดาวน์สถานการณ์โควิด-19 รอบแรก ดูเหมือนว่าธุรกิจร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบเริ่มกลับมาผ่อนคลายมากขึ้น แต่ขณะที่ทุกอย่างกำลังไปได้ดี ก็เกิดการระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ระลอกใหม่ ส่งผลให้ทุกอย่างกลับมาดูเลวร้ายอีกครั้ง เพราะถึงแม้จะไม่ได้มีคำสั่งล็อกดาวน์เหมือนกับครั้งแรก แต่บรรดาธุรกิจร้านอาหารก็ถูกกลับมาจำกัดด้านเวลาในการให้บริการ และถูกจำกัดจำนวนผู้เข้าใช้บริการ ทำให้ผู้ประกอบการต้องเสียทั้งโอกาส แถมยังต้องแบกรับภาระค่าใช้จ่ายที่ลดหายไปเป็นจำนวนมาก จากผลกระทบที่ถาโถมเข้าใส่ธุรกิจร้านอาหารอย่างรุนแรง ส่งผลให้สมาคมภัตตาคารไทยได้ยื่นหนังสือถึงนายกรัฐมนตรี กรณีขอขยายเวลาให้สามารถนั่งรับประทานอาหารที่ร้านจากเดิม 21.00 น. เป็น 23.00 น. ... -
สมาคมภัตตาคารร้องนายกฯขอให้ลูกค้านั่งกินที่ร้านได้ถึง 5 ทุ่ม
นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย ยื่นหนังสือถึง พล.อ. ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี โดยมีใจความขอความกรุณาช่วยผ่อนปรนให้ร้านอาหารนั่งได้ถึงเวลา 23.00 น. . โดยระบุว่า เนื่องด้วยคําสั่งของ ศบค. ฉบับล่าสุดอนุญาตให้ลูกค้าสามารถนั่งรับประทานอาหารในร้านได้ถึงเวลา 21:00 น. ซึ่งยังสร้างผลกระทบให้กับยอดขาย ของร้านอาหาร ...