Aug 15, 2021 บุกฟาร์มสอนศิริเรียนรู้กระบวนการรีดนม ชมนวัตกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากน้ำนมควายที่สร้างรายได้กลับคืนกว่า 2,000 ล้าน ถึงแม้ควายจะเป็นสัตว์ที่มีภาพจำที่ไม่ค่อยน่ารักเท่าไร แต่รู้กันหรือไม่ว่าน้ำนมควายนั้นอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์นานาชนิด แถมยังมีรสชาติที่หอมหวาน อีกทั้งควายยังมีความแข็งแรงทนทานต่อโรค รวมถึงมีคุณสมบัติเฉพาะที่สามารถเปลี่ยนอาหารหยาบให้กลายเป็นเนื้อ หรือน้ำนมที่ได้คุณภาพมากกว่าสัตว์ชนิดอื่นถึงเกือบ 4 เท่า… นอกจากคุณเอกจะใจดีพาชมบรรยากาศการเลี้ยงควายไทยในระบบปิด รวมถึงพาไปสัมผัสใกล้ชิดกับควายที่แพงที่สุดในประเทศไทยแล้ว ยังได้อธิบายถึงกรรมวิธีการรีดนมควายไว้อย่างละเอียด เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการพาควายไปอาบน้ำทำความสะอาดบริเวณเต้าให้เรียบร้อย จากนั้นก็จะทำการรีดน้ำนมค้างเต้าออกจนหมด ...

Aug 12, 2021 เยือนถิ่นฟาร์มควายไทย พบพ่อพันธุ์ระดับแกรนด์แชมป์ที่ดีและแพงที่สุดในประเทศไทยที่สร้างมูลค่าผ่านผลิตภัณฑ์นานาชนิดกว่าร้อยล้านบาท หลังจากที่ได้ทำความรู้จักกับสอนศิริฟาร์มควายไทยกันไปบ้างแล้ว วันนี้ BTimes จะพาทุกคนไปตะลุยฟาร์มควายไทยระบบปิดแห่งแรกในประเทศไทยกันถึงที่ พร้อมทำความรู้จักพ่อพันธุ์ที่ดีที่สุดและมีราคาที่แพงที่สุดในประเทศ แถมยังเป็นควายไทยระดับดับเบิลแกรนด์แชมป์ที่กวาดรางวัล สร้างชื่อให้กับสอนศิริฟาร์มควายไทยมานับไม่ถ้วน เนื่องจากพื้นที่ที่สอนศิริฟาร์มควายไทยตั้งอยู่เป็นพื้นที่ลาดลุ่ม มีความชุ่มชื้นสูง ส่งผลให้คุณเอก – พรหมพิริยะ สอนศิริ ดึงเอาเหตุผลนี้มาเป็นแกนหลักในการปรับเปลี่ยนธุรกิจ จากที่เคยเลี้ยงวัว ...