• สัมภาษณ์ We Chef ในรายการ BTimes
    23
    Mar

    BTimes: ‘We Chef’ แพลตฟอร์มสนับสนุนธุรกิจฟู้ดทรัคทั่วไทย

    1296
    0
     Mar 23, 2021 We Chef เทิร์นความชอบมาสร้างเป็นรายได้ ปั้นแพลตฟอร์มส่งตรงความสุขและความอร่อยทั่วเมืองไทยผ่านบริการฟู้ดทรัค “ผมเป็นคนชอบทำอาหาร ผมก็เลยคิดว่าในบ้านนี้เมืองนี้น่าจะมีคนที่ชอบทำอาหารเหมือนผมเยอะ แต่มันจะดีกว่าไหมถ้าเกิดเราสามารถเทิร์นสกิลในการทำอาหารของผู้คนมาหาเงินได้” การขายอาหาร คือธุรกิจที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะอาหารเป็นปัจจัยสี่ที่มนุษย์ขาดไม่ได้ แต่ด้วยสถานการณ์โรคระบาดในปัจจุบันทำให้เจ้าของร้านต้องปรับตัวให้เข้าพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ส่งผลกระทบรุนแรงต่อการดำเนินกิจการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับธุรกิจฟู้ดทรัค (Food Truck) หรือรถขายอาหารเคลื่อนที่ที่ส่วนใหญ่จะจัดคู่กับงานอีเวนต์ ...