น้ำพริกหนุ่ม 7 ยี่ห้อสารกันบูดเกินมาตรฐาน

1194
0
Share:

ศูนย์ทดสอบฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค (มพบ.) ร่วมกับเครือข่ายองค์กรผู้บริโภคภาคเหนือ ภายใต้โครงการเฝ้าระวังสินค้าและบริการเพื่อการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ แจ้งว่าจากที่ได้สุ่มเก็บตัวอย่างน้ำพริกหนุ่มในพื้นที่ภาคเหนือ 17 ตัวอย่าง ส่งตรวจวิเคราะห์หาปริมาณวัตถุกันเสียประเภทกรดเบนโซอิก และกรดซอร์บิก เป็นครั้งที่ 2 หลังจากเคยสุ่มตรวจในครั้งแรกเมื่อเดือนมี.ค.2561 ปรากฏผลทดสอบ พบว่ามี 7 ตัวอย่างตรวจพบปริมาณสารกันบูดเกินมาตรฐาน ได้แก่
1) น้ำพริกหนุ่มอุมา จ.พะเยา พบกรดเบนโซอิก 5649.43 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักอาหาร 1 กิโลกรัม
.
2) ยี่ห้อ ยาใจ (รสเผ็ด) จ.แพร่ พบกรดเบนโซอิก 3549.75 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักอาหาร 1 กิโลกรัม
.
3) ยี่ห้อ แม่ชไมพร จ.ลำปาง พบกรดเบนโซอิก 2231.82 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักอาหาร 1 กิโลกรัม
.
4) ยี่ห้อ เจ๊หงส์ จ.เชียงใหม่ พบกรดเบนโซอิก 1968.85 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักอาหาร 1 กิโลกรัม
.
5) ยี่ห้อ นิชา (เจ๊หงส์ น้ำพริกหนุ่ม) จ.เชียงใหม่ พบกรดเบนโซอิก 1634.20 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักอาหาร 1 กิโลกรัม
.
6) น้ำพริกหนุ่มล้านนา จ.แพร่ พบกรดเบนโซอิก 1026.91 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักอาหาร 1 กิโลกรัม
.
7) ร้านดำรงค์ จ.เชียงใหม่ พบกรดเบนโซอิก 890.32 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักอาหาร 1 กิโลกรัม
.
โดยตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข อนุญาตให้ตรวจพบวัตถุกันเสียประเภทกรดเบนโซอิก ปริมาณสูงสุดได้ไม่เกิน 500 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักอาหาร 1 กิโลกรัม และ ประเภทกรดซอร์บิก ปริมาณสูงสุดได้ไม่เกิน 1000 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักอาหาร 1 กิโลกรัม ในหมวดอาหารประเภทเครื่องปรุงรส
.
ด้านดร.แก้ว กังสดาลอำไพ กองบรรณาธิการนิตยสารฉลาดซื้อกล่าวว่า แม้ร่างกายจะขับสารกันบูดออกทางปัสสาวะได้ แต่หากได้รับเป็นประจำ โดยเฉพาะอาหารที่มีสารกันบูดค่อนข้างมากอย่างอาหารสำเร็จรูปหรืออาหารแปรรูป ก็อาจทำให้ร่างกายสะสมในปริมาณมาก และทำให้เจ็บป่วยได้ เช่น วิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย หมดสติ หรือแม้กระทั่งทำให้กลไกการดูดซึมสารอาหารของร่างกายผิดปกติ อาจเกิดปัญหาต่อตับและไตได้