แพงก่อนฟื้น! ราคาอาหารโลกพุ่งทะยาน 12 เดือนติดกัน แถมแพงสุดในรอบ 10 ปี กระทบเศรษฐกิจฟื้นตัว

560
0
Share:

องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ เปิดเผยรายงานว่า ราคาอาหารทั่วโลกเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและต่อเนื่อง 12 เดือนในเดือน พ.ค.ที่ผ่านมา โดยราคาอาหารเฉลี่ยในเดือน พ.ค. เพิ่มขึ้น 4.8% จากเดือน เม.ย. ถือเป็นการปรับเพิ่มขึ้นรายเดือนสูงสุดใน 10 ปี และเพิ่มขึ้นถึง 39.7% เมื่อเทียบกับเดือน พ.ค. 2020

นายอับดุลเรซา อับบาสเซียนนักเศรษฐศาสตร์อาวุโส เอฟเอโอ เปิดเผยว่า ราคาอาหารทั่วโลกเพิ่มขึ้นอย่างเร็ว เป็นผลมาจากผลผลิตทางการเกษตรที่หดตัวมากในช่วงปี 2020 ที่สถานการณ์โรคยังรุนแรง ซึ่งส่งผลให้เกิดการหยุดชะงักทั้งในด้านการผลิต การจ้างงาน และการขนส่ง แต่ความสำเร็จในการควบคุมโรคของหลายประเทศส่งผลให้ความต้องการอาหารทั่วโลกกลับมาแข็งแกร่ง โดยเฉพาะจีน ทำให้ความต้องการสินค้าเกษตรมากกว่าปริมาณที่มีอยู่ในตลาด ส่งผลให้เกิดปัญหาขาดแคลนและเป็นปัจจัยที่ทำให้ราคาอาหารทั่วโลกสูงขึ้น

น้ำมันพืชกลายเป็นสินค้าที่มีราคาเพิ่มขึ้นมากที่สุด ในเดือนพฤษภาคม ราคาเพิ่มขึ้นราว 7% จากเดือนก่อน จากราคาของพืชวัตถุดิบที่สูงขึ้น เนื่องจากผลผลิตที่ลดลงโดยเฉพาะในกลุ่มประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงความต้องการถั่วเหลืองสำหรับผลิตไบโอดีเซลที่มากขึ้นก็มีส่วนทำให้ราคาพืชน้ำมันสูงขึ้น

ถัดมาเป็นราคาน้ำตาลเพิ่มขึ้น 6.8% ในช่วงเดียวกัน ซึ่งเป็นผลจากการเก็บเกี่ยวอ้อยในหลายประเทศที่ล่าช้า โดยเฉพาะอินเดีย ที่หยุดชะงักจากสถานการณ์โรคระบาด รวมถึงภัยแล้งในประเทศผู้ส่งออกน้ำตาลรายใหญ่สุดในโลกอย่าง บราซิล ทำให้ผลผลิตลดลง ประกอบกับเงินสกุลเรอัลบราซิลที่แข็งค่าขึ้นยังซ้ำเติมให้ราคาน้ำตาลจากบราซิลสูงขึ้น

ต่อมาเป็นราคาธัญพืชก็เพิ่มสูงขึ้นราว 6% โดยเฉพาะข้าวโพด จากสถานการณ์ภัยแล้งในบราซิล ขณะที่ความต้องการข้าวโพดอาหารสัตว์ในจีนที่เพิ่มสูงขึ้น กระทั่งสินค้าไม่เพียงพอ แต่คาดว่าสหรัฐผลิตข้าวโพดได้ปริมาณมากในฤดูร้อนนี้

ทั้งนี้ ราคาอาหารที่สูงขึ้นอาจส่งผลให้ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคสูงตามไปด้วย ซึ่งปัญหาความต้องการมีมากกว่ากำลังผลิตยิ่งซ้ำเติมให้เกิดเงินเฟ้อรุนแรงมากขึ้น และเป็นอุปสรรคต่อการฟื้นตัวเศรษฐกิจโลก