YOUNG@HEART SHOW : 7 พืชคาร์โบไฮเดรตสูง

          กินแต่พืชใช่ว่าจะไม่อ้วนเสมอไป ยังมีพืชบางประเภทที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ทานแล้วก็ได้แป้งเยอะ ทำให้คนลดน้ำหนังควรเลี่ยง อย่างคนที่กินคีโตก็มีพืชหลายอย่างที่ไม่สามารถทานได้ เพราะมีคาร์โบไฮเดรตสูงค่ะ จะมีพืชอะไรบ้างที่ควรทานให้น้อยเมื่อลดความอ้วนอยู่ ไปดูกัน

1. มันฝรั่ง

          มันฝรั่งเป็นพืชหัวที่สะสมสารอาหารอยู่ใต้ดิน มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง มันฝรั่ง 100g. มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตอยู่ประมาณ 17g. ให้พลังงาน 76 กิโลแคลอรี่ ซึ่งก็ค่อนข้างมีแป้งสูงทีเดียว เราทานครั้งหนึ่งเกิน 100g. แน่ๆ ค่ะ ยิ่งเอาไปทอดเป็นเฟรนฟรายยิ่งทำให้มีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น ฉะนั้นทานได้แต่อย่าเยอะนะคะ

2. ทุเรียน

          ผลไม้ที่มีรสหวานมันอร่อย นอกจากจะมีน้ำตาลสูงแล้ว ยังมีคาร์โบไฮเดรตสูงอีกด้วย ทุเรียน 100g. มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 27g. ให้พลังงาน 174 กิโลแคลอรี่ เรียกได้ว่าทานเม็ดเดียวเท่ากับข้าวครึ่งจาน และเวลาทานทุเรียนมันไม่จบอยู่แค่เม็ดเดียวหรอกค่ะ อย่างน้อยก็ต้อง 2-4 เม็ดล่ะ แคลอรี่พุ่งเกินกำหนดแน่นอน ทานแล้วก็อย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะคะ

3. ขนุน

          มีทุเรียนแล้วก็ต้องมีขนุนค่ะ ขนุน 100g. มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 23g. ให้พลังงาน 95 กิโลแคลอรี่ ยิ่งทานเยอะยิ่งอ้วนแน่นอน ขนุนยังมีปริมาณน้ำตาลสูงอีกด้วย คนเป็นเบาหวานห้ามทานทุเรียนและขนุนเด็ดขาดเลยค่ะ

4. ข้าวโพด

          ข้าวโพดก็เป็นพืชที่ให้พลังงานสูง คนลดความอ้วนอยู่ก็ควรเลี่ยง ข้าวโพด 100g. มีคาร์โบไฮเดรต 18g. ให้พลังงาน 86 กิโลแคลอรี่ ทานเยอะก็ไม่ดีต่อสุขภาพ ใครที่ชอบเมนูข้าวโพดคลุกเนยน้ำตาลล่ะก็ ควรเลี่ยงซะ! แนะนำให้ทานแต่น้อยเพื่อสุขภาพนะคะ

5. เผือก

          เผือกเป็นพืชที่มีหัวใต้ดินเช่นเดียวกับมันฝรั่ง พืชหัวเหล่านี้จะสะสมแป้งไว้ในหัวจำนวนมาก ทำให้มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง เผือก 100g. มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 26g. ให้พลังงาน 112 กิโลแคลอรี่ ใครที่ชอบเมนูเผือกทอด เห็นทีช่วงลดความอ้วนคงต้องพักก่อนนะคะ

6. กล้วยหอม

          กล้วยหอมจริงๆ แล้วถือเป็นซูปเปอร์ฟู้ด ทานเพียงลูกเดียวได้สารอาหารเพียบ แต่ก็มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นกัน ทานเป็นมือเช้าลูกเดียวก็ทำให้มีพลังงงานอยู่ต่อได้จนถึงเที่ยง กล้วยหอม 100g. มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 32g. ให้พลังงาน 132 กิโลแคลอรี่ ดังนั้นควรทานเป็นมื้อเช้า ไม่ควรทานก่อนนอนนะคะ

7. ถั่วแดง

          ถั่วแดงก็เป็นอาหารสุดโปรดของใครหลายคน ส่วนใหญ่เราจะเจอถั่วแดงในขนมหวาน อย่างขนมไทยและขนมญี่ปุ่น ถั่วแดง 100g. มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 61g. ให้พลังงาน 337 กิโลแคลอรี่ ถือว่าสูงเลยทีเดียว แถมในขนมยังใส่น้ำตาลเพิ่มความหวานอีกด้วย ใครที่ชอบทานขนมถั่วแดงบ่อยๆ ก็ควรลดนะคะ

          เห็นมั้ยคะว่าทานแต่พืชก็ไม่ได้แปลว่าจะผอมเสมอไป ถ้าทานในปริมาณที่เยอะหรือบ่อยเกินไปก็อ้วนได้ พืชที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงก็ควรทานแต่น้อย ทานนานๆ ครั้งก็ได้ ไม่ควรทานบ่อยนะคะ อย่าเผลอคิดว่าไม่ทานเนื้อสัตว์แล้วจะผอมล่ะ