นางอารดา เฟื่องทอง อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กรมฯ กำหนดจัดทีมเดินทางไปจัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์ข้าวไทยในงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม Fine Food Australia 2025 ซึ่งมีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8 – 11 กันยายน 2568 ณ นครซิดนีย์ เครือรัฐออสเตรเลีย โดยงานดังกล่าวเป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคโอเชียเนีย จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี ซึ่งในปีนี้เป็นการจัดงานฯ ครั้งที่ 41 ในปีที่ผ่านมามีผู้ประกอบการจากออสเตรเลียและประเทศต่างๆ จากทั่วโลกเข้าร่วมจัดแสดงสินค้ากว่า 900 ราย มีผู้สนใจจากภาคธุรกิจ ผู้นำเข้า ผู้ค้าส่ง ผู้ค้าปลีก ตัวแทนจำหน่าย และผู้ประกอบการร้านอาหารกว่า 50,000 คนสนใจเข้าเยี่ยมชมงาน
การเข้าร่วมงานในครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินงานตามนโยบายของรัฐบาล ในการสร้างความเชื่อมั่นเกี่ยวกับสินค้าข้าวไทยในตลาดมูลค่าสูง (High Value Market) และสร้างความหลากหลายในการบริโภคข้าว โดยกรมฯ จะจัดกิจกรรมส่งเสริมภาพลักษณ์ข้าวหอมมะลิไทยในฐานะสินค้าคุณภาพระดับโลกที่มีความโดดเด่นด้านรสชาติ ความนุ่ม และความหอมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และประชาสัมพันธ์เครื่องหมายรับรองข้าวหอมมะลิไทยให้เป็นที่รู้จักกว้างขวางมากขึ้น นอกจากนี้ ได้เตรียมนำข้าวคุณภาพชนิดอื่นๆ อาทิ ข้าวหอมไทย ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกล้อง ข้าว กข43 ประชาสัมพันธ์ภายในงาน Fine Food Australia 2025 เพื่อสร้างทางเลือก ที่หลากหลายและกระตุ้นการบริโภคข้าวคุณภาพในตลาดคนรักสุขภาพออสเตรเลีย
ทั้งนี้ ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ออสเตรเลียนำเข้าข้าวจากต่างประเทศปีละประมาณ 250,000 ตัน โดยข้าวไทยครองอันดับ 1 ในตลาดออสเตรเลียมาอย่างต่อเนื่อง คิดเป็นสัดส่วนกว่า 30% – 35% ของปริมาณข้าวที่ออสเตรเลียนำเข้าทั้งหมด ผู้บริโภคออสเตรเลียส่วนใหญ่เป็นกลุ่มคนชนชั้นกลางและกลุ่มผู้ที่มีรายได้สูง นิยมบริโภคข้าวพรีเมียมและข้าวคุณลักษณะพิเศษซึ่งเป็นข้าวที่นำเข้าจากต่างประเทศ การบริโภคข้าวมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยคาดว่าภายในปี 2574 อัตราการบริโภคข้าวจะสูงขึ้นถึง 21 กิโลกรัมต่อคนต่อปี จากอัตราเฉลี่ยปัจจุบันที่ประมาณ 19 กิโลกรัมต่อคนต่อปี อันเป็นผลมาจากการเติบโตของประชากรออสเตรเลียเชื้อสายเอเชีย อาทิ จีน อินเดีย ฟิลิปปินส์ และเวียดนาม ที่มีสัดส่วนกว่า 17% ของประชากรออสเตรเลียทั้งหมด ประกอบกับนโยบายย้ายถิ่นฐานของออสเตรเลียที่สามารถดึงดูดผู้อพยพปีละไม่ต่ำกว่า 2 แสนคน นอกจากออสเตรเลียจะเป็นตลาดศักยภาพที่มีกำลังซื้อสูงและมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องแล้ว ปัจจุบันผู้บริโภคออสเตรเลียจำนวนมากยังหันมาสนใจด้านสุขภาพ และเลือกรับประทานข้าวที่มีสารอาหารสูงมากขึ้น การเข้าร่วมงาน Fine Food Australia 2025 ในครั้งนี้ จึงเป็นโอกาสสำคัญในการประชาสัมพันธ์สร้างความเชื่อมั่นคุณภาพมาตรฐานข้าวไทยและเครื่องหมายรับรองข้าวหอมมะลิไทยให้เป็นที่รู้จักกว้างขวางมากยิ่งขึ้น และเป็นโอกาสอันดีที่จะได้นำเสนอข้าวชนิดอื่นๆ ที่ตรงกับความต้องการของตลาดในปัจจุบัน ซึ่งคาดว่าจะสามารถกระตุ้นให้เกิดความต้องการบริโภคข้าวไทยเพิ่มขึ้นและเพิ่มโอกาสในการส่งออกข้าวสีของไทยไปยังตลาดออสเตรเลีย
