นางสาวนัทธมน พิศาลกิจวนิช ผู้ก่อตั้งและผู้บริหารสุกี้ตี๋น้อย เปิดเผยว่าเตรียมเปิดตัวร้านสุกี้แบรนด์ใหม่มีชื่อว่า ตี๋น้อย โกลด์ หรือ Teenoi Gold แบรนด์ใหม่ดังกล่าวเป็นความร่วมมือระหว่างสุกี้ตี๋น้อย และเชฟโฮจากร้านโฮ คิทเช่น หรือ Ho Kitchen ด้วยการนำเสนอความพิเศษในรูปแบบวัตถุดิบและเมนูที่พิถีพิถันมากกว่าสุกี้ตี๋น้อยแบบดั้งเดิม มีความเป็นพรีเมียมมากขึ้น และความคุ้มค่าจะยังเป็นแนวคิดที่คงไว้แม้เป็นแบรนด์พรีเมียมแมสก็ตาม จากการสะสมประสบการณ์มา 8 ปี ได้ใช้ความรู้ในการหาวัตถุดิบให้ลูกค้าในราคาที่จ่ายได้สบายๆ คุณภาพที่ได้รับคุ้มค่า คุ้มราคาแน่นอน ในครั้งนี้จึงเกิดร่วมมือกันกับเชฟโฮ ซึ่งเป็นเชฟโรงแรมระดับห้าดาวมาช่วยคิดทั้งเมนูสุกี้ และเมนูติ่มซำให้ด้วย
สำหรับราคาขายของสุกี้ตี๋น้อย โกลด์ เปิดที่ 599 บาท ราคานี้ไม่รวมค่าน้ำรีฟิล 49 บาท หากรวมค่าน้ำรีฟิล และรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม หรือ VAT แล้ว จะมีราคาสุทธิ 693 บาท อย่างไรก็ตาม ในช่วงเปิดตัวพิเศษนี้ จะเป็นราคาโปรโมชันเพียง 499 บาท ซึ่งไม่รวมค่าน้ำรีฟิล 49 บาท ถ้ารวมค่าน้ำรีฟิล และรวมค่าภาษีมูลค่าเพิ่ม หรือ VAT จะมีราคาสุทธิที่ 586 บาท ราคานี้นั่งรับประทานได้ 2 ชั่วโมง
การเปิดแบรนด์ใหม่สุกี้ตี๋น้อย โกลด์ ได้วางเป้าหมายการเปิดรวม 14 สาขาภายใน 2 ปีนี้ เริ่มจากในปี 2568 เปิด 3 สาขา เริ่มจากสาขาแรกจะเปิดให้บริการที่เมเจอร์ อเวนิว รัชโยธิน ในวันเสาร์ที่ 30 สิงหาคมนี้ เริ่มให้บริการตั้งแต่ 10.30 น.ถึง 5.00 น.ของวันใหม่ ตามด้วยสาขาที่ 2 บริเวณเลียบทางด่วนลาดพร้าว ซึ่งคาดว่าจะเปิดให้บริการได้ในเดือนพฤศจิกายนนี้ ในปี 2568 จะมี 11 สาขา
สำหรับเมนูในตี๋น้อย โกลด์ มีมากกว่า 80 รายการ มีความแตกต่างเมื่อเทียบกับตี๋น้อย สุกี้ เช่น เนื้อวากิวสันคอออสเตรเลีย เนื้อวากิวพันนอกออสเตรเลีย เนื้อวากิวบริสเกตออสเตรเลีย ตับหมูสูตรฮ่องกง ปลากะพงสไลด์ กุ้งแม่น้ำ กุ้งก้ามกราม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ลูกชิ้นกุ้งปั้นสด หมูไม้ไผ่สูตรพิเศษ เป็นต้น จุดที่แตกต่างอีก คือ บริการเสิร์ฟติ่มซำที่ทำสดจากมือเชฟทุกชิ้น บริการเสิร์ฟด้วยรถเข็น และสั่งบน QR Code เช่น ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม ซาลาเปาหมูแดง กระดูกหมูซอสเอ็กซ์โอ ขนมจีบหมูเห็ดหอม เป็นต้น
ด้านเมนูประเภทของทอดจะมีให้บริการ เช่น กุ้งทอดวาซาบิ ฟองเต้าหู้กุ้งทอด ปอเปี๊ยะหอยลากุ้ยช่าย เกี๊ยวทอดไส้กุ้ยช่าย รวมถึงบาร์ของทอดให้ลูกค้าบริการตัวเองด้วย เมนูน้ำซุปมี 4 อย่าง ได้แก่ ซุปกระดูกหมูคอลลาเจน ซุปน้ำดำ ซุปหมาล่า และซุปไก่ตุ๋นเห็ดหอม และน้ำจิ้มเสิร์ฟด้วยน้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มงาสไตล์ญี่ปุ่น น้ำจิ้มงานสไตล์หมาล่า และน้ำจิ้มซีฟู้ด
ทั้งนี้ บริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด เจ้าของแบรนด์สุกี้ตี๋น้อย ประกาศแผนการลงทุนครั้งใหญ่ด้วยงบประมาณ 1,000 ล้านบาท ก่อสร้างครัวกลางที่คลอง 3 ถนนรังสิต จังหวัดปทุมธานี ซึ่งเวลาก่อสร้างกว่า 4 ปี และสามารถรองรับการดำเนินงานได้สูงสุดถึง 200 สาขา เปิดใช้เมื่อต้นปี 2568 ที่ผ่านมา นอกจากนี้ ตั้งเป้ารายได้ 10,000 ล้านบาทภายในปี 2569
