โฮจิมินห์ ซิตี้ เมืองสุดดังของเวียดนามซิวอันดับ 4 เมืองแห่งอาหารที่ดีที่สุดในโลกปี 2024
ไทม์เอาท์ (Timeout) ซึ่งเป็นสำนักข่าวตลาดท่องเที่ยวชื่อดังระดับโลกจากประเทศอังกฤษ เปิดเผยรายงานการจัดอันดับเมืองที่ดีที่สุดสำหรับอาหารประจำปี 2024 โดยมีการ 20 อันดับเมืองดังกล่าวจากทั่วโลก พบว่า กรุงเทพ ติดอันดับที่ 6 ของโลก แต่เป็นอันดับ 2 ในอาเซียน โดยเป็นรองเมืองโฮจิมินห์ ซิตี้ ประเทศเวียดนาม และเป็นอันดับ 3 ในเอเชีย โดยเป็นรองกรุงปักกิ่งของจีน และเมืองโฮจิมินห์ ซิตี้ ของเวียดนาม
สาเหตุที่กรุงเทพ เมืองหลวงของประเทศไทยอยู่ในอันดับที่ 6 ของโลกเนื่องจากได้รับฉายาว่าเป็นเมืองหลวงแห่งร้านอาหารริมทาง หรือสตรีทฟู๊ด ด้านราคาอาหาร หรือความสามารถในการจ่ายค่าอาหาร ซึ่งเป็นหนึ่งในกฎเกณฑ์การจัดอันดับในครั้งนี้ พบว่ามีราคาอาหารไม่แพงมากอยู่ในอันดับ 3
ส้มตํา ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นชื่อดังระดับประเทศนั้น จะถูกพบได้ตามแผงขายของบนทางเท้า และรถเข็นตามทางเดิน ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่ต้องทานสำหรับเมืองหลวงของประเทศไทย กรุงเทพยังมีร้านอาหารระดับดาวมิชลินจำนวน 34 แห่ง และในการจัดอันดับ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดแห่งทวีปเอเชียนั้น มีร้านอาหาร 8 แห่งในกรุงเทพได้รับรางวัลดังกล่าวด้วย
อย่างไรก็ตาม เมืองโฮจิมินห์ ซิตี้ ประเทศเวียดนาม ไม่เพียงได้รับการจัดอันดับอยู่ในอันดับ 4 เมืองที่ดีที่สุดสำหรับอาหารของโลกประจำปี 2024 ซึ่งชนะกรุงเทพของไทย แต่ยังเป็นดับ 1 แห่งอาเซียน รวมถึงเป็นอันดับ 1 ในทวีปเอเชียอีกด้วย สาเหตุจาก รสชาติของความหวาน เผ็ด หอม คาว ไม่ว่าจะอธิบาย หรือรู้สึกอย่างไรก็ตาม อาหารเวียดนามไม่เคยประนีประนอมกับรสชาติ และสามารถลิ้มลองรสชาติอาหารที่ดีที่สุดได้ในเมืองโฮจิมินห์ ซิตี้ นอกเหนือจากแผงขายอาหารริมถนน และตลาดที่เต็มไปด้วยผู้คนที่แออัดมากมายนั้น เมนูอาหารสุดยอดนิยม อย่างเช่น บั๋นหมี่ หอยทาก ข้าวหัก โปะด้วยสตูว์เครื่องใน ถูกจัดให้เป็นเมนูอาหารระดับดาวมิชลิน และบิ๊บ กัวร์แมนด์ (Bib Gourmand) ที่นำไปให้บริการอาหารในสไตล์คลาสสิกอย่างสร้างสรรค์ ในการจัดอันดับปีนี้ เฝอ หรือก๋วยเตี๋ยวสไตล์เวียดนาม ซึ่งทางภาคใต้ของเวียดนามมักจะโรยหน้าด้วยใบโหระพา ผักชี พริก และซอสฮอยซิน เป็นอาหารประจำหลักของเวียดนามที่แพร่หลายทั่วเมือง
สำหรับ 10 อันดับ เมืองที่ดีที่สุดของโลกสำหรับอาหารประจำปี 2024 ได้แก่ 1.เมืองเนเปิล อิตาลี 2.โยฮันเนสเบิร์ก แอฟริกาใต้ 3.เมืองลิมา เปรู 4.เมืองโฮจิมินห์ ซิตี้ เวียดนาม 5.เมืองปักกิ่ง จีน 6.กรุงเทพ ไทย 7.กรุงกัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย 8.เมืองมุมไบ อินเดีย 9.เมืองดูไบ ยูเออี และ 10.เมืองพอร์ทแลนด์ สหรัฐอเมริกา
ขณะที่เมืองที่ดีที่สุดของเอเชียสำหรับอาหารประจำปี 2024 ได้แก่ 1. เมืองโฮจิมินห์ ซิตี้ เวียดนาม 2.เมืองปักกิ่ง จีน 3.กรุงเทพ ไทย 4.กรุงกัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย 5.เมืองมุมไบ อินเดีย และ 6.เมืองโอซากา ญี่ปุ่น ส่วนอาเซียนนั้น เมืองที่ดีที่สุดของอาเซียนสำหรับอาหารประจำปี 2024 ได้แก่ 1. เมืองโฮจิมินห์ ซิตี้ เวียดนาม 2.กรุงเทพ ไทย และ 3.กรุงกัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย
ทั้งนี้ ไทม์เอาท์(Timeout) ซึ่งเป็นสำนักข่าวตลาดท่องเที่ยวชื่อดังระดับโลกจากประเทศอังกฤษ พิจารณาการจัดอันดับจาก 2 กฎเกณฑ์หลัก ได้แก่ คุณภาพอาหาร และราคาอาหารที่สามารถจ่ายได้อย่างสมเหตุผลในการที่ออกไปทานอาหารนอกบ้าน นอกจากนี้ยังมีกฎเกณฑ์อื่นๆ อีกด้วย
