สตรีทฟู้ดบรรทัดทองหมดเสน่ห์ รายได้ทั้งย่านวูบ 40% ร้านอาหารแห่ถอดใจขาย-เซ้งพรึบ นักท่องเที่ยวเอเชียหดหาย จีนเมินมา 80% กระแสราคาไม่ตรงปกคุณภาพอาหาร

สตรีทฟู้ด บรรทัดทอง หมดเสน่ห์ รายได้ทั้งย่านวูบ 40% ร้านอาหารแห่ถอดใจขาย-เซ้งพรึบ นักท่องเที่ยวเอเชียหดหาย จีนเมินมา 80% กระแสราคาไม่ตรงปกคุณภาพอาหาร

นายสิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล ที่ปรึกษาสมาคมผู้ประกอบการถนนบรรทัดทอง เปิดเผยว่า บรรยกาศการท่องเที่ยวและทานอาหารตามย่านถนนบรรทัดทองอยู่ในภาวะซบเซา บริเวณย่านนี้เป็นแหล่งรวมร้านอาหารและคนรุ่นใหม่ที่ได้รับนิยมอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา จนทำให้มีเม็ดเงินสะพัดในพื้นที่ดังกล่าววันละกว่า 4-7 ล้านบาท โดยเฉลี่ยค่าใช้จ่ายต่อหัวที่คนละ 250 บาท/วัน

ขณะนี้ สารพัดปัจจัยลบมากมายเกิดขึ้น ได้แก่ ภาวะเศรษฐกิจซบเซา กระแสข่าวด้านลบเกี่ยวกับภาพลักษณ์การท่องเที่ยวไทย ทำให้นักท่องเที่ยวที่มาใช้จ่ายในพื้นที่หายไปอย่างมาก นักท่องเที่ยวต่างชาติ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวชาวจีนหายไปราว 80% ขณะที่รายได้ของผู้ประกอบการในภาพรวมหดตัวไปกว่า 40% ขณะเดียวกันผู้ประกอบการในพื้นที่ยังมีภาระค่าเช่าที่เดือนละ 5-6 หมื่นบาท ทำให้ต้นทุนสูงขึ้นจนบางรายแบกรับภาระไม่ไหว ต้องปิดร้านปิดกิจการไปเป็นจำนวนมาก

นอกจากนี้ กระแสข่าวด้านลบเกี่ยวกับราคาอาหารที่สูงเกินจริง และคุณภาพไม่สมราคา ซึ่งเรื่องดังกล่าวทางสมาคมฯ ได้หารือกับผู้ประกอบการเพื่อหาทางแก้ไขปัญหาแล้ว เบื้องต้นมีแนวทางรวมกลุ่มผู้ประกอบการ เพื่อทำคำสั่งซื้อสินค้าจากผู้ผลิตเป็นล็อตใหญ่ ซึ่งจะทำให้สามารถต่อรองราคาได้ และช่วยทำให้ต้นทุนผู้ประกอบการลดลงได้

ที่ปรึกษาสมาคมผู้ประกอบการถนนบรรทัดทอง เปิดเผยต่อไปว่า มีแผนปรับพื้นที่ย่านบรรทัดทอง ให้เป็นไนท์สตรีทฟู้ด เพื่อเพิ่มเวลาในการหารายได้มาชดเชยรายได้ส่วนที่หายไปด้วย ซึ่งเรื่องนี้จะต้องมีการหารือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อประเมินความเป็นไปได้อีกครั้ง

ติดตาม BTimes ได้ตามช่องทางข้างล่างนี้
Latest Posts

Related Articles