BTimes : ‘D.K.Bakery’ เปิดใช้ประโยชน์โซเชียลมีเดียบนความสำเร็จตำนานขนมปังแห่งสีลมกว่า 70 ปี
June 4, 2020
D.K. Bakery ก้าวสู่สังเวียนออนไลน์ ขยายฐานความสำเร็จ ตอกย้ำความเป็นตำนานเบเกอรี่เจ้าดังรายแรกบนถนนสีลม
เบเกอรี่และคาเฟ่ นับเป็นอีกหนึ่งธุรกิจยอดฮิตที่มีการแข่งขันสูง มีผู้ประกอบการทั้งหน้าเก่าและใหม่ลงชิงชัย สร้างเกมการตลาดให้มีเอกลักษณ์และจุดเด่น เพื่อดึงดูดลูกค้า และชิงตำแหน่งท็อปในวงการ
“ปัจจุบันโลกเปลี่ยนเร็วมาก แต่ก่อนทำธุรกิจอย่างนึง 10 ปีค่อยเปลี่ยนใหม่ ตอนนี้ผมว่าต้องเปลี่ยนปีต่อปี”
D.K. Bakery เป็นธุรกิจดั้งเดิมที่มีความแข็งแกร่ง แม้ต้องกับภาวการณ์แข่งขันที่รุนแรง แต่ก็ไม่เคยหวาดกลัว พร้อมตั้งรับและปรับเปลี่ยนให้ธุรกิจเกิดความน่าสนใจ เพื่อทำการเจาะตลาดให้ตรงจุด สร้างขนมสูตรใหม่และรักษามาตรฐานสูตรดั้งเดิมให้มีความอร่อยตรงใจลูกค้า กระทั่งสามารถขยายฐานให้กระจายออกไปได้กว้างกว่าเดิมทุกวันนี้เทคโนโลยีมีส่วนเข้ามาเปลี่ยนโลกให้ขยับไปข้างหน้าเร็วขึ้นหลายก้าว ทำให้คุณบอลต้องเร่งปรับตัวให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงเหล่านั้น นำความเป็นดิจิทัลเข้ามาใช้ในการสื่อสารและบริการลูกค้า ผ่านโซเชียลมีเดีย ผ่านแอปพลิเคชัน Food Delivery ต่างๆ เพื่อพาตนเองไปใกล้ชิดผู้บริโภค สร้างความสะดวกสบาย และส่งตรงสินค้าถึงมือลูกค้าได้อย่างทันใจ โดยที่ไม่ต้องเสียเวลาเดินทางมาถึงหน้าร้าน จนได้รับความนิยมมีผู้คนแวะเวียนมาสั่งขนม เช็คอิน หรือแม้กระทั่งเขียนรีวิวลงสื่อออนไลน์ให้แบบฟรีๆ ทำให้ D.K. Bakery เป็นที่รู้จักในวงกว้างทั้งจากชาวไทยและชาวต่างชาติ
“คำสอนของลูกค้าเป็นเหมือนตำรา เป็นโจทย์ ถ้าเราสามารถแก้โจทย์นั้นได้ เราก็สามารถดำเนินธุรกิจไปได้อีกสเต็ปนึง เราอย่าไปกลัวการเปลี่ยนแปลง แต่เราต้องยอมรับมัน เราไม่ได้โดนมันกลืน แต่เราต้องกลืนไปพร้อมกับมัน”
อย่างที่เคยบอกเล่าผ่าน Episode แรกๆ ว่า D.K. Bakery รับฟังความเห็นจากลูกค้าด้วยความตั้งใจอยู่เสมอ พร้อมยึดเอาความเห็นเหล่านั้นมาเป็นโจทย์ เร่งหาทางแก้ไข และเติมเต็มสิ่งที่ขาด เพื่อให้ธุรกิจสามารถเติบโตแบบก้าวกระโดดไปอีกสเต็ปได้อย่างมั่นคง คู่ไปกับการสร้างแบรนด์ D.K. Bakery ให้แข็งแรง โดยไม่กลัวต่ออุปสรรคที่ถาโถมเข้ามา พร้อมกับหาทางแก้ไขอย่างเหมาะสม เพื่อสืบทอดความตั้งใจดีของคุณพ่อในการส่งต่อเบเกอรี่คุณภาพที่ปั้นจากสองมือสู่ผู้บริโภค
