ร้านอาหารเผยเปิดประเทศ 1 พ.ค. แต่ยอดขายอาหารกลับมาได้เพียง 70%
นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย กล่าวว่า ค่าแรงเป็นอะไรที่หนีไม่ออก เมื่อขยับค่าแรงขั้นต่ำ ก็ต้องขยับให้เท่ากันทั้งร้าน ผู้ประกอบการฟังแล้วขนหัวลุกเลย แบบนี้ไม่ขึ้นค่าอาหารยังจะดีกว่า ฝากรัฐบาลให้ทำความเข้าใจกับสหภาพแรงงานว่าเจ้าของธุรกิจช่วงโควิด 2 ปีที่ลำบากยังดูแลพนักงาน รักษาการจ้างงาน ยังไม่ทันได้โงหัว จู่ๆ จะมาขึ้นค่าแรงขั้นต่ำ ขณะที่ค่าครองชีพไปดักรออยู่ข้างหน้าแล้วเท่ากับซ้ำเติมธุรกิจมากขึ้น
ดังนั้น สมาคมภัตตาคารไทยไม่เห็นด้วยที่จะมีการปรับขึ้นค่าแรงขั้นต่ำเป็น 492 บาท เพราะจะกระทบต่อธุรกิจร้านอาหารมากกว่าต้นทุนการขนส่ง และวัตถุดิบที่จะสูงขึ้น หากปรับขึ้นต้องปรับขึ้นทั้งร้าน และคนที่ได้ประโยชน์ คือแรงงานต่างด้าว
สำหรับการขึ้นราคาน้ำมันดีเซลเดือนพฤษภาคมนี้ ขณะนี้ทางผู้ประกอบการร้านอาหารยังรอดูว่าจะกระทบต่อต้นทุนมากน้อยแค่ไหน ซึ่งในช่วงที่ค่าครองชีพสูง ไม่อยากจะขึ้นราคามาก เพราะหากขึ้นไปแล้วอาจจะกระทบต่อยอดขายได้
นายกสมาคมภัตตาคารไทย กล่าวต่อไปว่า รัฐบาลเปิดประเทศเต็มรูปแบบวันที่ 1 พฤษภาคมนี้ จะทำให้นักท่องเที่ยวเข้ามามากขึ้น ส่งผลดีต่อธุรกิจอาหารมียอดขายกลับมา 70% จากเดิมพึ่งพากำลังซื้อในประเทศเป็นหลัก เนื่องจากนักท่องเที่ยวต่อราย จะมีค่าใช้จ่ายอาหาร 20%
