BTimes : ‘Club No Sugar’ สร้างความหลากหลายอาหารสุขภาพ บุกด้วยแฟรนไชส์

July 2, 2020

ขยายฐานธุรกิจเปิดแฟรนไชส์ และบริการพิเศษส่งต่อผลิตภัณฑ์คุณภาพสู่ผู้บริโภค

คุณพิพัฒน์ เล่าว่าทุกวันนี้ธุรกิจของเขาโตขึ้นไปอย่างรวดเร็วมาก โดยใน 1 ปีที่ผ่านมา มีทั้งคนที่ติดต่อเข้ามาขอซื้อแฟรนไชส์ และนำแบรนด์ Club No Sugar ไปเปิดยังต่างประเทศ ทำให้ต้องหาวิธีการตั้งรับอย่างเหมาะสม รักษามาตรฐานที่ดีไว้ เพื่อทำให้ธุรกิจดำเนินต่อไปได้ พร้อมปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ผันตัวมาเป็นผู้ผลิตวัตถุดิบ เครื่องปรุงประกอบอาหาร Ketogenic ร่วมไปกับทำกิจการร้านอาหารด้วย

ทั้งนี้ Club No Sugar ได้วางธุรกิจตัวเองให้เป็น One Stop Service เพื่อรวมความสะดวกสบายทุกอย่างของการทานอาหารแบบ Ketogenic เข้าไว้ด้วยกัน โดยแบ่งหมวดหมู่ไว้อย่างชัดเจน ได้แก่ อาหาร กาแฟ บิงซู เบเกอรี่ และบริการ Catering รับจัดอาหารนอกสถานที่ ทั้งยังมีบริการพิเศษรับจัดคอร์สอาหาร Ketogenic แบ่งเป็น 3 เลเวล คือ Eco, Business และ First Class โดยทางร้านจะคำนวณปริมาณสารอาหารที่ลูกค้าจะต้องรับประทานใน 1 วันว่าประกอบไปด้วยอะไรบ้างให้เหมาะสมกับแต่ละบุคคล

“ด้วยความที่ผมก็เห็นมาหลากหลายนะครับว่ามันมีโรคภัยไข้เจ็บเพิ่มขึ้นเยอะ จะเห็นว่ามีการ Allergy มีการแพ้ต่างๆ เยอะขึ้นมาก ทำให้เป็นอีกจุดหนึ่งที่ผมมองว่ามันยังเติบโตได้อีกเยอะ
ส่วนนึงที่ว่าลูกค้าในกลุ่มที่ทานอาหารสุขภาพ ส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าที่อยู่ในระดับ C+ ถึง B ขึ้นไป แต่ก็ไม่ใช่ขนาดนั้นนะครับ จริงๆ แล้วมันยังมีวิธีอีกเยอะแยะเลย เวลาที่ลูกค้ามาที่ร้าน ผมไม่ได้บอกว่าคุณจำเป็นจะต้องซื้อสินค้าที่ร้าน เราจะบอกว่าคุณแค่เปลี่ยนการทานอะไรบ้าง แต่ถ้าอยากจะซื้อวัตถุดิบของที่ร้านคุณก็ซื้อได้”

แม้จะต้องเจอกับสภาวะเศรษฐกิจที่ผันผวน แต่ Club No Sugar ก็ไม่หวั่นไหว เพราะมั่นใจว่าตลาดสายสุขภาพยังมีโอกาสเติบโตและต่อยอดไปได้อีกไกล เพราะคนเริ่มไม่อยากที่จะต้องเจ็บป่วย จึงหันกลับมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ทำให้ธุรกิจอาหารเพื่อสุขภาพยังสามารถดำเนินต่อไปได้ อีกทั้ง Club No Sugar ยังมีความตั้งใจที่จะทำให้อาหารเพื่อสุขภาพเข้าถึงคนได้ทุกระดับ พร้อมให้คำแนะนำเรื่องอาหารสุขภาพที่ดีกับลูกค้าเสมอมา

ในอนาคต Club No Sugar มุ่งหวังที่จะเติบโตและขยายตัวไปยังตลาด Modern Trade เพื่อเป็นอีกทางเลือกที่เข้าถึงได้ง่าย และสามารถกระจายสินค้าได้ครอบคลุมทุกกลุ่มผู้บริโภค