Grainey ดีไซน์นวัตกรรมผลิตสแน็คสุขภาพโต 10 เท่า l 24, 28 มิ.ย. 66 FULL l BTimes
June 29, 2023
เปิดเส้นทาง ‘Grainey’ สแน็คสุขภาพคุณภาพคับ ราคาจับต้องได้ ที่ทำยอดขายโตกระโดด 10 เท่า
จะเห็นได้ว่าตั้งแต่โรคระบาดโจมตีโลก ส่งผลให้ผู้คนเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพเพิ่มมากขึ้นจากเดิม ดันให้ตลาดอาหารและขนมสุขภาพได้รับอานิสงส์ไปเต็มๆ ส่งกราฟการเติบโตเพิ่มขึ้นทุกๆ ปี และ ‘Grainey’ ก็เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ฝีมือคนไทย ที่ผสานวัตถุดิบชั้นดีของไทยและต่างประเทศเข้าไว้ด้วยกันได้อย่างน่าสนใจ จนขึ้นแท่นแบรนด์ขนมเนื้อหอมที่หลายคนอยากลิ้มลองและร่วมลงทุน
จุดเริ่มต้นของ ‘Grainey’ เกิดจากช่วงที่คุณโสรัจ มหรรณพกุล เรียนจบจากสหรัฐอเมริกาแล้วเดินทางกลับมาประเทศไทย จังหวะนั้นก็มองเห็นโอกาสและความน่าสนใจของตลาดอาหารสุขภาพ กอปรกับช่วงที่ไปศึกษาต่อเคยมีน้ำหนักตัวมากถึง 130 กิโลกรัม ทั้งๆ ที่เป็นนักกีฬา จนทำให้ต้องเปลี่ยนวิถีการกิน กระทั่งแผนการลดน้ำหนักประสบความสำเร็จ จุดนี้จึงกลายเป็นแรงบันดาลใจสำคัญที่ผลักดันให้ข้าวป๊อปแบรนด์ ‘Grainey’ ได้เฉิดฉายขึ้นมา
การทำให้สแน็คสุขภาพอยู่ในราคาที่จับต้องได้ และคุณภาพดีเท่าเดิม คือโจทย์หลักของ ‘Grainey’ ดังนั้นตั้งแต่เริ่มธุรกิจ คุณโสรัจจึงตัดสินใจใช้ทั้งวัตถุดิบในประเทศและนำเข้าจากต่างประเทศ ถึงแม้ในช่วงแรกที่ทำการเปิดตัวจะยังไม่ได้รับความนิยมจากคนในประเทศมากนัก ทำให้ต้องเบนเข็มพึ่งพาการส่งออกแทน
แต่เมื่อเจอวิกฤตโควิด-19 พ่วงสงครามรัสเซีย-ยูเครนเล่นงาน ‘Grainey’ จึงต้องพลิกชีวิตครั้งใหญ่ ด้วยการพึ่งตลาดในประเทศ ออกผลิตภัณฑ์ ‘กราโนล่าบาร์’ ที่แปรรูปมาจากข้าวไทยและข้าวโอ๊ตออสเตรเลีย พร้อมปรับการสื่อสารทำให้ลูกค้าเข้าใจคุณค่าของผลิตภัณฑ์มากขึ้น ทั้งยังทำให้กราโนล่าบาร์ หรือที่หลายคนคุ้นในชื่อ ‘เอเนอร์จี้บาร์’ ที่คนคิดว่าเป็นสแน็คแสนแพง และเป็นสินค้าแฟชั่น กลายเป็นสแน็คสุขภาพสำหรับทุกคนที่จับต้องได้ในราคาเพียง 10 บาท
หลังจากที่กราโนล่าบาร์เปิดตัวสู่ท้องตลาด ต้องเรียกว่านี่คือดาวเด่นที่ทำให้ ‘Grainey’ เติบโตอย่างก้าวกระโดดถึง 10 เท่า จากธุรกิจในห้องผลิตเล็กๆ ผลิตสแน็คบาร์ได้วันละ 10,000 ชิ้น สู่การเปิดโรงงานขนาดใหญ่ รองรับการผลิตสูงสุดถึง 100,000 ชิ้นต่อวัน
“คือใจจริงเราก็อยากจะค่อยๆ เติบโตอ่ะครับ ก็อยากให้มันเติบโตไปถึงระดับของภูมิภาคให้ได้”
แม้ในมุมผู้บริโภคจะมองว่านี่คือความสำเร็จของ Grainey แต่สำหรับคุณโสรัจยังไม่ใช่ กลับกันกลับคิดว่านี่เป็นเพียงลู่ทางที่จะพา Grainey ไปสู่ความสำเร็จเท่านั้น และเขาจะไม่หยุดพัฒนาผลิตภัณฑ์สแน็คเพื่อสุขภาพให้กับตลาดอย่างมั่นคงยั่งยืน รวมทั้งตั้งเป้าที่จะพา Grainey บินให้สูงสู่ตลาดต่างประเทศเพิ่มเติมในอนาคตอีกด้วย
