พรุ่งนี้ไข่แพงอีกแผงละ 3 บาท รวมขึ้นรวดเดียว 3 ครั้งติดกันพุ่งถึง 25% ในเดือนเดียว
เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เขียงใหม่-ลำพูน จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด ประกาศแจ้งสมาชิกสหกรณ์และเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ ปรับขึ้นราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มแผงละ 10 สตางค์ จาก 3.40 บาท เป็น 3.50 บาท มีผลตั้งแต่วันพรุ่งนี้ (3 ส.ค.) ทั้งนี้การปรับราคาดังกล่าวจะทำให้ราคา ไข่ไก่คละหน้าฟาร์มปรับขึ้น 3 บาทต่อแผง โดยเป็นการปรับขึ้นครั้งที่ 3 หลังจากราคาตกต่ำกว่าฟองละ 2.80 บาท
เนื่องจากไข่ไก่ล้นตลาด ต่อมากรมปศุสัตว์ ในฐานะฐานะฝ่ายเลขานุการของคณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ (Egg Board) ได้ ดำเนิน แนวทางรักษาเสถียรภาพราคาไขไก่จนเป็น ผลให้เกษตรกร จำหน่าย ไข่ไก่ ได้ในราคาสูงขึ้น โดยปรับราคา ครั้งแรกในวันที่ 6 กรกฎาคม 2565 อยู่ที่ 3.20 บาทต่อฟอง แล้วปรับขึ้นอีกครั้งในที่ 20 กรกฎาคม อยู่ที่ฟองละ 3.40 บาท และจะปรับขึ้นเป็น 3.50 บาทในวันพรุ่งนี้
ก่อนหน้านี้ กรมปศุสัตว์ได้ประชุมหารือร่วมกับภาคเอกชนผู้ผลิตไข่ไก่ ทั้งรายเล็ก รายกลางและรายใหญ่ พบว่าผู้เลี้ยงไก่ไข่บางส่วนลดการปลดไก่ไข่ลงเนื่องจากราคาไข่ไก่ช่วงต้นปีปรับสูงขึ้นเป็นแรงจูงใจเป็นเหตุให้กำลังการผลิตเพิ่มสูงขึ้นมาก ร่วมกับภาวะเศรษฐกิจที่กระทบต่อกำลังซื้อของผู้บริโภคทำให้ไข่ไก่ล้นตลาด จึงได้มีการกำหนดมาตรการแก้ไขปัญหาร่วมกัน ประกอบด้วย
1) ขอความร่วมมือผู้ประกอบการเร่งปลดไก่ไข่ยืนกรงตามอายุที่เหมาะสม โดยไม่เกิน 80 สัปดาห์
2) ขอความร่วมมือผู้ประกอบการไก่ไข่พันธุ์ (PS) 16 ราย ร่วมกันผลักดันไข่ไก่ส่งออกหรือปลดไก่ไข่ยืนกรงก่อนกำหนดทดแทน เป้าหมายเพื่อลดปริมาณไข่ไก่ภายในประเทศ 58 ล้านฟอง ระหว่างเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม 2565
ผลการดำเนินการ จนถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2565 เก็บรวบรวมไข่ไก่เพื่อการส่งออก 25,390,663 ฟอง และปลดไก่ไข่ยืนกรงก่อนกำหนด 1,132,794 ตัว เทียบเท่าส่งออก 29,933,315 ฟอง รวมดำเนินการแล้ว 55,323,978 ฟอง คิดเป็น 94.55% จากเป้าหมายวัน
พรุ่งนี้ กรมปศุสัตว์เชิญสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ และผู้ประกอบการประชุมหารือกำหนดแนวทางรักษาเสถียรภาพราคาไข่ไก่อีกครั้ง เพื่อติดตามสถานการณ์การผลิตไข่ไก่ ภายในประเทศและผลการดำเนินมาตรการรักษาเสถียรภาพราคาไข่ไก่ เพื่อที่จะสามารถกำหนดแผนการเลี้ยงได้เหมาะสมกับความต้องการบริโภค และลดความเสี่ยงต่อความผันผวนของราคาไข่ไก่ สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ระบุว่า Egg Board กำหนดให้ราคาจำหน่ายไข่ไก่คละหน้าฟาร์มไม่เกิน 20% ของต้นทุน
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) คำนวณต้นทุนการผลิตไตรมาส แรกปี 2565 (เดือนมกราคม-มีนาคม) ฟองละ 2.95 บาท เพดานราคาจำหน่ายสูงสุดอยู่ที่ฟองละ 3.54 บาท ดังนั้นราคาจำหน่ายหน้าฟาร์ม 3.50 บาท จึงไม่เกินเพดาน ขณะเดียวกันต้นทุนอาหารสัตว์และราคาพลังงานที่ปรับขึ้น ทำให้ต้นทุนการผลิตในไตรมาส 3 และ 4 ปรับสูงขึ้นกว่าที่ สศก. คำนวณในไตรมาสแรก
นายสันติ วิโรจน์บริสุทธิ์ ประธานกรรมการ สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด กล่าวว่า ราคาไข่ไก่ที่ปรับขึ้นยังเป็นผลจากกลไกตลาด โดยความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มขึ้น ขณะที่สถานการณ์ไข่ไก่ล้นตลาดคลี่คลายลงจนปริมาณผลผลิตไข่ไก่ใกล้เคียงกับความต้องการบริโภค
