ยันราคา! คนไทยจ่อช็อกราคาไข่ไก่แพงจี๊ดถึงฟองละ 4 บาทเป็นประวัติศาสตร์ชาติไทย

นายมาโนช ชูทับทิม นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่กล่าวว่า ขณะนี้ยังไม่มีการประกาศขึ้นราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มจากฟองละ 3.80 บาทตามที่มีข่าวลือแต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม มีแนวโน้มว่าอาจจะปรับขึ้นอีกฟองละ 20 สตางค์ เป็น 4.00 บาทตามกลไกตลาด

เนื่องจากปริมาณผลผลิตไข่ไก่ยังน้อยกว่าความต้องการบริโภค ซึ่งเป็นผลจากไก่ออกไข่น้อยลงในช่วงฤดูร้อนที่ปีนี้อากาศร้อนจัด ถึงแม้ประเทศไทยจะเข้าสู่ฤดูฝนแล้วก็ตาม แต่อุณหภูมิยังสูง ฝนตกน้อย ฟาร์มในบางพื้นที่ยังมีน้ำไม่เพียงพอ

นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ กล่าวว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ยังประสบปัญหาต้นทุนการผลิตสูงจากราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่สูงขึ้นและค่าพลังงานที่ปรับขึ้น ซึ่งควรจะปรับราคาไข่คละหน้าฟาร์มได้ แต่ที่ยังไม่ประกาศปรับขึ้นเป็นเพราเห็นใจผู้บริโภค จึงขอให้ผู้บริโภคเห็นใจเกษตรกรด้วย หากจำเป็นต้องปรับราคาเพื่อไม่ให้ขาดทุน

นายมาโนชกล่าวย้ำว่า ราคาไข่ไก่มีขึ้นมีลงซึ่งเป็นไปตามกลไกตลาด แต่ช่วงที่ราคาลง เกษตรกรเดือดร้อน ไม่มีใครสนใจ จะให้ความสนใจเฉพาะเมื่อราคาปรับขึ้นและมักถูกผู้บริโภคตำหนิ

ด้านคณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ (Egg Board) ประเมินเมื่อปลายปี 2565 ว่า ต้นทุนการผลิตไข่ไก่อยู่ที่ฟองละ 3.70 บาท/ฟอง ส่วนกรมปศุสัตว์รายงานว่า ในช่วงต้นปี 2566 จำนวนไก่ไข่ยืนกรงทั่วประเทศมี 52.66 ล้านตัว ประมาณการผลผลิตไข่ไก่ 43.71 ล้านฟอง/วัน ความต้องการบริโภคในประเทศ 42.64 ล้านฟอง/วัน

อย่างไรก็ตาม จากสถานการณ์ปัจจุบันที่แม่ไก่บางส่วนตายและผลผลิตไข่ไก่ลดลงทั้งจำนวนและขนาดฟองในช่วงฤดูร้อน ทำให้ราคาไข่ไก่ทยอยปรับขึ้น จนกระทั่งคาดว่า จะปรับขึ้นอีกครั้งเป็น 4.00 บาทต่อฟองในระยะอันใกล้