BTimes : ‘CHAR Flower Tea’ ดื่มด่ำชาดอกไม้ไทย ความต่างที่ใช่ธุรกิจคนไทย
July 3, 2020
‘CHAR Flower Tea’ เปลี่ยน Passion มาสร้างเป็นธุรกิจ รังสรรค์ดอกไม้นานาชนิดมาสกัดเป็นชาหอมๆ ที่ผสานความงามและรสชาติละมุนเข้าไว้ด้วยกัน
‘ชา’ จัดเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอันดับที่ 2 รองจากน้ำเปล่า โดยทั่วโลกมีสถิติการดื่มชาอยู่ที่ 800 ล้านถ้วยต่อวัน สำหรับประเทศไทย มีการค้นพบหลักฐานชัดเจนจากจดหมายเหตุลาลูแบร์ ระบุไว้ว่าในสมัยสุโขทัยได้เปิดประเทศและทำการสานสัมพันธ์แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับประเทศจีน พร้อมกับรับเอาอิทธิพลการดื่มชาเข้ามา ทำให้ในยุคนั้นชากลายเป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่คนไทยนิยมนำมาใช้ในการรับรองแขกผู้มาเยือน…
วันนี้มีผู้ประกอบการรายหนึ่งเกิดไอเดียสุดบรรเจิด ผสานความสวยงามและรสชาติเข้าไว้ด้วยกัน นำดอกไม้มาสกัดเป็นชาหอมๆ ให้ผู้บริโภคได้สัมผัสประสบการณ์การดื่มชาดอกไม้สุดเอ็กซ์คลูซีฟ
“โดยส่วนตัวก็ชอบดื่มชาอยู่แล้ว จริงๆ ต้องย้อนกลับไปก่อนที่เราจะเริ่มเปิดบริษัท จริงๆ หุ้นส่วนเรามีกันอยู่ 3 คน แล้วก็ 2 คน เขาทำเกี่ยวกับการส่งออกมาก่อน จึงได้เดินทางไปหลายที่ทั่วโลก จนเขาไปเจอพวกวัฒนธรรมการดื่มชาประเภทนึง ที่เรียกว่าชาดอกไม้ แล้วเขาก็คิดย้อนกลับมาที่ประเทศไทยที่เรามีดอกอัญชัน ดอกกระเจี๊ยบ ก็เลยอยากจะแนะนำวัฒนธรรมการดื่มชาต่างๆ เหล่านี้ให้คนไทยได้รู้จัก”
คุณพงศกร ทองสุข เล่าว่า CHAR Flower Tea เกิดขึ้นจากความหลงใหลในการดื่มชาเป็นทุนเดิม บวกกับหุ้นส่วนอีก 2 ท่านทำงานด้านการส่งออก ทำให้มีโอกาสเดินทางไปยังต่างประเทศค่อนข้างบ่อย จนพบว่าในหลายประเทศนิยมดื่มชาชนิดหนึ่งที่เรียกว่า ‘ชาดอกไม้’ จนเกิดเป็นความคิดที่อยากจะเผยแพร่วัฒนธรรมการดื่มชาชนิดนี้ให้คนไทยได้รู้จัก พร้อมกับเพิ่มอรรถรสในการดื่มชารูปแบบใหม่ที่ผสานคุณค่าทั้งในแง่รสชาติและความงามเข้าไว้ด้วยกัน จึงเริ่มศึกษาทดลอง และคัดเลือกสายพันธุ์ดอกไม้ที่มีหน้าตาพิเศษไม่ซ้ำใครจากในและต่างประเทศ มาผ่านกระบวนการอบแห้ง สกัดจนได้ออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ชาดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม ปราศจากสารเคมี น้ำตาล และคาเฟอีน รองรับเทรนด์สุขภาพที่กำลังมา ทำให้ผู้บริโภคที่รักสุขภาพสามารถดื่มได้ พร้อมกับรับชมความงามของดอกไม้ที่เบ่งบานชูช่อสวยงามอยู่ภายในกาชงชา ปัจจุบัน CHAR Flower Tea มีรสชาติให้เลือกถึง 8 รสชาติ โดยรสกุหลาบ เก๊กฮวย ดอกบัว และดอกมะลิ เป็นรสชาติที่ได้รับความนิยมสูงสุดจากผู้บริโภคชาวไทยและชาวต่างชาติ
ในปีแรกที่ดำเนินธุรกิจ ได้ยึดกลยุทธ์บุกตลาดออนไลน์เป็นหลัก เนื่องจากใช้ต้นทุนต่ำ และสามารถกระจายสินค้าได้เร็ว จนเข้าสู่ปีที่ 2 ถึงได้ทำการขยายตลาดสู่ช่องทางออฟไลน์ โดยเปิดสาขาทั้งในและนอกห้างสรรพสินค้า รวมไปถึงวางจำหน่ายใน Supermarket เพิ่มเติม
“ยุคนี้ต้องไว คือคิดปุ๊บทำ ทำเสร็จทดลอง ไม่ดีปุ๊บเปลี่ยน ผมคิดแบบนั้น”
กว่า 3 ปีที่ดำเนินธุรกิจมา คุณพงศกรอาศัยการวางแผนแบบคร่าวๆ พร้อมกับลงมือทำทันที แล้วปรับแผนการตลาดอยู่เรื่อยๆ เพื่อให้เข้ากับสถานการณ์ที่เกิดขึ้น ณ ขณะนั้น แต่ยังคงยึดมั่นในคอนเซปต์แรกที่อยากจะให้คนดื่มชาได้รับอรรถรสในเรื่องของรูปลักษณ์ร่วมไปกับรสชาติ จึงพิถีพิถันใส่ใจรายละเอียดของการผลิตในทุกขั้นตอน เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับสิ่งที่ดีที่สุด ส่งผลให้ทุกวันนี้ผลิตภัณฑ์ของ CHAR Flower Tea ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากจากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ พร้อมเผยว่ามีแผนที่จะปรับสินค้าให้เหมาะสมกับแต่ละประเทศ เพื่อทำการส่งออกไปวางจำหน่ายยังประเทศอื่นๆ ในอนาคตต่อไป
