BTimes : ‘Natur Bloom’ บุกธุรกิจอาหารทางเลือกดูแลผู้ป่วย
Aug 18, 2020
Natur Bloom พาภูมิปัญญาไทยก้าวข้ามความขลังดั้งเดิมไปสู่ยุคใหม่ ปั้นเป็นนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ
จากข้อมูลในปี 2562 พบว่าทิศทางอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารคลีน และอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง และจะทวีความเข้มข้นมากขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคเริ่มที่จะตระหนักและคำนึงถึงสุขภาพของตัวเอง สอดรับกับอัตราการเติบโตของกลุ่มธุรกิจอาหารเพื่อสุขภาพ อันจะเห็นได้ว่ามีแบรนด์ใหม่เกิดขึ้นมากมายนับไม่ถ้วน ทำให้แบรนด์ดั้งเดิมต้องเร่งปรับตัว และพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความแตกต่างหลากหลาย พร้อมรักษาคอนเซปต์เพื่อสุขภาพไว้อย่างเหนียวแน่น
ผลิตภัณฑ์หลายๆ ตัวก่อกำเนิด และพัฒนามาจากภูมิปัญญาไทย เช่นเดียวกับ ภญ.นวรรณ พวงมาลัย ทายาทธุรกิจบริการด้านสุขภาพโดยแพทย์แผนไทย และแพทย์ทางเลือก ได้มองเห็นถึงความสำคัญของภูมิปัญญาที่ได้รับการถ่ายทอดจากบรรพบุรุษ มาประยุกต์ต่อยอดให้เข้ากับยุคสมัยให้ จนได้ออกมาเป็นธุรกิจอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ดึงคุณประโยชน์ของธัญพืชมาสร้างเป็นนวัตกรรมอาหารที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกาย ภายใต้แบรนด์ Natur Bloom
“คลินิกของครอบครัวเราดูแลผู้สูงอายุ และผู้ป่วยที่เป็นโรคเรื้อรังต่างๆ เราเองเป็นเภสัช ก็รู้ว่าคนไข้ป่วยมาเราต้องให้ยา เรารู้สึกว่าเขากินแต่ยา แต่ร่างกายก็สู้โรคไม่ได้ เพราะร่างกายเขากินไม่ได้ เมื่อกินไม่ได้เขาก็ไม่มีแรง ต่อให้ได้ยาไปก็สู้ไม่ไหวอยู่ดี เราเลยรู้สึกว่าแล้วมีอะไรบ้างที่ช่วยเสริมกำลัง ทำให้เขาแข็งแรง ก็ได้ข้อสรุปว่าต้องอาหารนี่แหละ”
จากธุรกิจของครอบครัว และประสบการณ์การเป็นเภสัชกร ทำให้ต้องพบเจอผู้ป่วยมากมาย จนพบว่าถ้าร่างกายไม่รับอาหาร ต่อให้ได้ยาดีขนาดไหนก็อาจจะไม่เห็นผล จึงกลับไปขอคำปรึกษาจากคุณอาที่เป็นแพทย์แผนไทย และได้รับคำตอบว่า สมัยโบราณเขาใช้น้ำข้าวมาฟื้นฟูร่างกายยามเจ็บป่วย ทำให้ ภญ.นวรรณ เร่งศึกษาสรรพคุณของข้าวแต่ละสายพันธุ์ รวมไปถึงธัญพืชชนิดอื่นอย่างจริงจัง จนสามารถสกัดเอาสรรพคุณชั้นดีมาผลิตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายรสชาติ เพิ่มลูกเล่นและความน่าสนใจให้กับผู้บริโภคได้เลือกรับประทาน
ปัจจุบัน ภญ.นวรรณ ได้เดินสายทำการตลาดด้วยตนเอง ทำให้ Natur Bloom กลายเป็นที่รู้จักมากขึ้น ผ่านงานอีเว้นท์ และกิจกรรมตามโรงพยาบาลชั้นนำ เพื่อให้ความรู้เชิงวิชาการแก่ผู้ที่ต้องแนะนำ หรือดูแลผู้ป่วย และผู้ป่วยได้มีความเข้าใจถึงผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งเพิ่มช่องทางการจำหน่าย โดยกระจายสินค้าไปตามร้านขายยา และร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่อยู่ในโรงพยาบาล
Nutur Bloom เชื่อมั่นในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มาจากภูมิปัญญาไทย ว่าสามารถฟื้นฟู และรักษาโรคร้ายแรงได้ พร้อมเดินหน้าสานต่อความตั้งใจที่จะดูแลคนในประเทศให้มีสุขภาพแข็งแรง และอนุรักษ์ความเป็นไทยผ่านรสชาติอาหาร
