ส้มหยุด แต่หม้อทอดไร้น้ำมันไม่หยุด Work From Home เป็นเหตุ คนไทยผันตัวเป็นเชฟชั่วคราว
New Normal หรือความปกติใหม่ ทำให้การใช้ชีวิตของทุกคนเปลี่ยนไป เพราะต้องใช้เวลาอยู่ที่บ้านมากขึ้น ทำให้การทำอาหารกลายเป็นกระแสขึ้นมา ส่งผลทำให้ หม้อทอดไร้น้ำมัน ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ปลุกกระแสการอยู่บ้านให้ไม่น่าเบื่อ แถมยังปั้นเชฟหน้าใหม่หลายคนให้กลายเป็นดาวบนโลกโซเชียล!
ทำไมกระแสหม้อทอดไร้น้ำมันถึงได้แรงขนาดนี้!
เดิมทีหม้อทอดไร้น้ำมันถูกมองว่าเป็นสินค้าสิ้นเปลือง แต่เนื่องจาก Covid-19 กำลังระบาด ทำให้ต้อง Work from home กักตัวอยู่บ้าน ออกไปไหนก็ไม่ได้ และถ้าจะให้ใช้บริการเดลิเวอรี่ทุกวันก็ไม่ไหว เพราะค่าใช้จ่ายต่อครั้งก็ไม่น้อย จนหลายคนต้องปลุกความเป็นเชฟขึ้นมาพร้อมแชร์เมนูเด็ดๆ บนโลกออนไลน์ จุจุจุ ตรงนี้ คือ ประสบการณ์ใหม่นั่นไง (New Experience) เลยเกิดเป็นกระแสไวรัลในกลุ่มเฟซบุ๊กที่มีชื่อว่า ‘สมาคมเราจะผอมด้วยเมนูจากหม้อทอดไร้น้ำมัน’ ซึ่งเป็นหนึ่งสิ่งที่สร้างสีสันให้การ Work from home เป็นเรื่องสนุก
ปัจจุบันสมาคมนี้มีสมาชิกแล้วกว่า 4 แสนคน ทั้งกลุ่มที่แอบซุ่มจดสูตร และกลุ่มที่แชร์วิธีทำแบบหมดเปลือก พร้อมเรียกรอยยิ้มด้วยโพสต์น่ารักๆ แบ่งปันหน้าตาอาหารที่ได้ ซึ่งมีสมาชิกมือฉมังคอยให้กำลังใจและคำแนะนำมากมาย
หลังจากที่หม้อทอดไร้น้ำมันกลายเป็นกระแส ส่งให้สินค้าขาดตลาดแทบทุกแบรนด์ ลามไปถึงวัตถุดิบสุดแรร์ที่ทำให้บางคนยอมขับรถวนเป็นชั่วโมง เพื่อหามาประกอบเป็นเมนูสุดชิคอย่าง หมูกรอบ ชีสเค้กหน้าไม้ ไก่เกาหลี เป็นต้น ส่วนราคาของหม้อทอดก็มีตั้งแต่หลักร้อยปลาย ๆ ไปจนถึงหลักหมื่น ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับลูกเล่นและเงินในกระเป๋า โดยแบรนด์ยอดฮิตในตอนนี้ก็หนีไม่พ้น Philips ซึ่งนับเป็นเจ้าแรกๆ ที่บุกเบิกตลาดหม้อทอดไร้น้ำมัน ตามติดๆ ด้วยแบรนด์ Otto, Tefal, Haier, Xiaomi, Smart Home และแบรนด์อื่นๆ อีกมากมาย
โอกาสทางธุรกิจ (New Chance) เกิดได้ยังไงกับกระแสหม้อทอดไร้น้ำมัน?
เมื่อพฤติกรรมเปลี่ยน แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าก็ต้องปรับและพัฒนาสินค้าให้มีคุณภาพ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค นอกจากแบรนด์เอง ตัวผู้บริโภคก็มองเห็นโอกาส จับกิจกรรมให้กลายเป็นกิจการ สร้างรายได้ผลิตอาหารและขนมออกจำหน่ายแบบเดลิเวอรี่ เสิร์ฟความอร่อยถึงหน้าบ้าน จนแอบกระซิบว่าหลายคนน่ะ ได้รายได้เป็นกอบเป็นกำจากธุรกิจนี้เลยนะคะ
อย่างไรก็ตาม หม้อทอดไร้น้ำมันยังมีข้อจำกัดในการทำอาหาร เมื่อเทียบกับการใช้กระทะตามปกติ ดังนั้นจึงควรพิจารณาถึงไลฟ์สไตล์ว่า อุปกรณ์แบบไหนถึงจะคุ้มค่าและเหมาะสมกับตัวเองที่สุด ที่สำคัญคือ!! อย่ามัวแต่เพลิดเพลินกับการทำอาหารจากหม้อทอดไร้น้ำมัน จนลืมดูค่าไฟกันนะคะ ด้วยความหวังดีจากทีมงาน BTimes ค่ะ ^^
