สแน็คหมูชื่อดัง ส.ขอนแก่น จ่อขึ้นราคาขาย รับปัจจัยลบหมูแพง โควิดระบาดต่อ

นายจรัสภล รุจิราโสภณ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ส. ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า จากสถานการณ์ราคาต้นทุนวัตถุดิบที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ส่งผลกระทบกับผู้ประกอบการในระบบจำนวนมาก ทั้งธุรกิจสินค้าอุปโภคบริโภคและธุรกิจอาหาร เช่นเดียวกับ ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ได้รับผลกระทบจากราคาเนื้อหมูที่ทำให้โรงงานการผลิตบางแห่งมีต้นทุนสูงขึ้น จึงต้องประเมินสภาพตลาดซึ่งอาจมีการพิจารณาปรับราคาสินค้าบางรายการ

ขณะเดียวกัน บริษัทต้องวางแผนรับมือโดยแผนงานระยะสั้นมุ่งให้ความสำคัญด้านการบริหารจัดการสต๊อกวัตถุดิบ วางแผนการจัดซื้อและปริมาณความต้องการของการใช้วัตถุดิบโดยรวม เพื่อลดผลกระทบจากความผันผวนของราคาวัตถุดิบ ควบคู่กับการกำหนดแผนงานระยะยาวเพื่อรับมือ

ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมหันมาเพิ่มน้ำหนักธุรกิจฟาร์มหมูที่อยู่ภายใต้บริษัท ส.ปศุสัตว์ จำกัด บริษัทในเครือมากขึ้นด้วยการเพิ่มจำนวนการเลี้ยงหมูและพัฒนานวัตกรรมการเลี้ยงหมูต่อเนื่อง เพราะเล็งเห็นถึงปัญหาที่มาจากความผันผวนของราคาวัตถุดิบอาจจะส่งผลต่อต้นทุนในอนาคต ซึ่งการบริหารจัดการดังกล่าวยังสามารถช่วยลดความเสี่ยงในช่วงที่เนื้อหมูมีราคาสูงในระยะยาวได้

นอกจากนี้ ต้องรับมือกับสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ส่งผลต่ออุตสาหกรรมอาหาร ทำให้ที่ผ่านมาบริษัทมีการชะลอการลงทุนบางส่วนออกไป โดยหันมาบริหารจัดการด้านค่าใช้จ่ายให้รัดกุมมากยิ่งขึ้น