ใครจะกล้า! โรคโควิด-19 รอบสาม กดคนไทยรัดเข็มขัดใช้จ่ายกลุ่มสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย เปิดเผยว่า การใช้จ่ายของผู้บริโภคในกลุ่มสินค้าอาหารและเครื่องดื่มปี 2564 จะชะลอลงอย่างมาก ในกรณีปกติ หากสามารถควบคุมการแพร่ระบาดได้ภายใน 3 เดือนข้างหน้า ซึ่งหมายถึงจำนวนผู้ติดเชื้อรายใหม่ใกล้เคียงกับสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมีนาคมที่ผ่านมา หรือก่อนที่จะมีการระบาดรอยที่ 3 หรือเฉลี่ยไม่เกิน 100 ราย/วัน การกระจายวัคซีนเป็นไปตามแผน และมีมาตรการกระตุ้นการใช้จ่ายออกมาเพิ่มในช่วงที่เหลือของปีนี้ จะส่งผลให้การใช้จ่ายในกลุ่มสินค้าอาหารและเครื่องดื่มในประเทศอาจมีมูลค่าที่ 2.48 ล้านล้านบาท หรือขยายตัวเพียง 0.5%

.

แต่ในกรณีเลวร้าย หากสถานการณ์ยืดเยื้อไปมากกว่า 3 เดือนจากนี้ไป หรือมีการแพร่ระบาดที่เป็นคลัสเตอร์กลุ่มใหม่ การกลับมาฟื้นตัวของกำลังซื้อผู้บริโภคเป็นไปได้ยาก และทำให้ผู้ประกอบการมีต้นทุนทางธุรกิจเพิ่มขึ้นจนอาจไม่สามารถประคับประคองสภาพคล่องไปได้มากกว่า 2 ปีติดต่อกัน โดยเฉพาะผู้ประกอบการรายย่อย ปัจจัยทั้งหมดส่งผลให้มูลค่าการใช้จ่ายในกลุ่มสินค้าอาหารและเครื่องดื่มในประเทศ มีโอกาสที่ตกต่ำมากถึง -2.5%

.

สินค้าที่น่าจะประคับประคองยอดขายได้ใกล้เคียงกับปีก่อน ซึ่งจะขยายตัว 0-1% คือกลุ่มอาหาร อเช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ข้าว เนื่องจากเป็นสินค้าที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต แต่กลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ รวมถึงกลุ่มเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ อาจจะหดตัวต่อเนื่องจากปีก่อน

.

ทั้งนี้ การปรับตัวของผู้ประกอบการคงอยู่ที่การลดต้นทุนการผลิต/ค่าใช้จ่าย หรือชะลอการลงทุนที่ไม่จำเป็น เพื่อพยุงสภาพคล่องให้ผ่านพ้นช่วงที่ยากลำบากไปได้ ส่วนโอกาสภายใต้วิกฤตนั้น ในด้านการผลิตต้องยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยและเพิ่มช่องทางการเข้าถึงสินค้าและบริการให้กับลูกค้า นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่แตกต่าง แปลกใหม่ มีความยืดหยุ่นและคล่องตัวด้านการดำเนินงาน เป็นต้น