YOUNG@HEART SHOW : 6 ซุปเปอร์ฟู้ด ลดความอยากอาหารดีต่อสุขภาพ
จุลินทรีย์ตัวดี หรือโพรไบโอติกส์ ในลำไส้ของเรานั้นจะช่วยให้ระบบย่อยและการดูซึมของลำไส้ดี สุขภาพของเราก็จะดีตามไปด้วย แต่การจะสร้างระบบในลำไส้ให้ดีนั้นเราก็ต้องปรับการกินของเราให้ดี Young @Heart Show มี 6 ซุปเปอร์ฟู้ดมาแนะนำกันค่ะ
1.เมล็ดเจีย เป็นซุปเปอร์ฟู้ดที่เต็มไปด้วยไขมันที่ดี ต้านการอักเสบ มีโปรตีน ไฟเบอร์ และยังมีสารแอนติออกซิแดนซ์ช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคเบาหวาน และผู้ที่ปวดข้อเรื้อรัง การกินเมล็ดเจียควรรับประทานช่วงเช้า จะโรยบรสลัด แช่นม หรือโรโยเกิร์ตก็อร่อยค่ะ
2.ชินนามอน หรือ อบเชย เป็นเครื่องเทศที่ช่วยต้านการอักเสบ และลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร วิธีการรับประทานอาจจะใส่พร้อมกับการหุ้งข้าว หรือบดโรยในนมอุ่นๆตามชอบค่ะ
3.ผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ อุดมไปด้วยสารต้านทานโรคอย่างกลุ่มลิฟีนอยด์ ซึ่งป้องกันโรคหัวใจ เพิ่มการทำงานของหลอดเลือดฝอย ลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต และยังช่วยสร้างสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ด้วยค่ะ
4.ชาเขียว เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ ชาเขียวเต็มไปด้วยสารอาหารกลุ่มฟาโวนอยด์ และพอลิฟีนอล ช่วยเพิ่มการทำงานของหลอดเลือดฝอย ลดระดับไขมันในเลือด ลดภาวการณ์ดื้ออินซูลิน และยังมีงานวิจัยยืนยันในการช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย ฉะนั้นลองเปลี่ยนเครื่องดื่มหวานเป็นชาเขียวอุ่นๆดีกว่าค่ะ
5.ขิง หาได้ง่ายๆในครัวเรือน ขิงมีสรรพคุณช่วยต้านการอักเสบ ลดระดับความดันโลหิตและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และยังมีสรรพคุณในการต้านการอักเสบภายในร่างกายอีกด้วย การรับประทานขิงอาจจะนำขิงแก่มาต้มเป้นน้ำขิงร้อนๆดื่ม หรือจะรับประทานอาหารเมนูขิง เช่น ไก่ผัดขิง ปลานึ่งขิง เป็นต้นค่ะ
6.อะโวคาโด พืชมหัศจรรย์ที่อุดมไปด้วยไขมันดี มีกรดไขมันโอเมกา 3 , 6 และ 9 นอกจากนี้นี้ยังมีเบต้าวิโตสเตอรอลมาก ซึ่งช่วยบล็อกคอเลสเตอรรอลในร่างกาย การกินอะโวคาโดเพียงครึ่งผล สามารถอิ่มท้องไปครึ่งวันเลยค่ะ
6 ซุปเปอร์ฟู้ดมีประโยชน์มากขนาดนี้แล้วก็อย่าลืมหามารับประทานกันนะคะ แต่ถ้าจะให้ระบบร่างกายทั้งหมดดีก็ควรเลือกรับประทานอาหารมื้อหลักที่มีประโยชน์สารอาหารครบถ้วน ออกกำลังกายและพักผ่อนให้เพียงพอ รับรองว่าฟิตแน่นนอนค่ะ
ที่มา : นิตยสารชีวจิตร ฉบับที่ 496
