YOUNG@HEART SHOW : กินแบบนี้ไม่อ้วน ช่วง Work From Home
ช่วงที่ต้องทำงานแบบ Work From Home เพื่อหยุดการแพร่ระบาดของโควิด -19 ก็สร้างปัญหาให้กับหลายคนเพราะน้ำหนักเริ่มขึ้น เพราะนอกจากจะไม่ค่อยได้ขยับร่างกายแล้ว การเลือกรับประทานอาหารก็อาจจะยากกว่าการออกไปรับประทานข้างนอก วันนี้ Young At Heart Show ก็นำวิธีการเลือก อาหาร และ การรับประทานให้สุขภาพดีไม่อ้วนมาฝากกันค่ะ
เริ่มจากการเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ครบ 5 หมู่ ก็ตามที่เราเรียนมาเลยค่ะ ในหนึ่งมื้อควรมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน และเกลือแร่ เพื่อให้ร่างกายไม่ขาดสารอาหาร
รับประทานอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสมใน 1 จาน ตามสูตร 2 : 1 : 1 คือ ผัก 2 ส่วน โปรตีน 1 ส่วน และคาร์โบไฮเดรต 1 ส่วน และถ้าจะให้ดีควรเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี เพราะมีดัชนีน้ำตาลต่ำ และอิ่มท้องกว่าข้าวขาว
ที่มารูปภาพ : thaihealthlifestyle.com
ลดหวาน มัน เค็ม หากจำเป็นต้องสั่งอาหารจากนอกบ้าน ควรหลีกเลี่ยงอาหารในกลุ่มที่มัน ทอด อาหารที่มีความเค็ม อาหารแปรรูปที่มีโซเดียมสูง เช่น ไส้กรอก หมูแดดเดียว หมูยอ และลดการรับประทานของหวาน เช่น ชาไข่มุก โดนัท ขนมหวาน น้ำอัดลม เป็นต้น
รับประทานอาหารร้อนและปรุงสดใหม่ หลายๆคนอาจจะสั่งอาหารเดลิเวอรี่ครั้งเดียวแต่รับประทานได้ทั้งวันเพื่อประหยัดค่าส่ง ก็ต้องระวังเรื่องอาหารบูดเสีย ควรจะแช่ตู้เย็นและนำมาอุ่นก่อนรับประทานทุกครั้ง และช่วงนี้ไม่ควรรับประทานอาหารดิบเพื่อลดความเสี่ยงจากการท้องเสียและเชื้อโรคต่างๆ
นอกจากนี้ควรกำหนดเวลาในการรับประทานอาหารแต่ละมื้อและไม่ทานจุบจิบระหว่างมื้อ แม้ว่า Work From Home เราจะมีอิสระในการใช้เวลาแต่เราก็ควรรับประทานอาหารให้เป็นเวลาเพื่อลดการกินมากเกิน
นี่ก็เป็นคำแนะนำที่จะช่วยให้คุณไม่ลงพุงช่วงที่ต้องทำงานอยู่ที่บ้าน แต่ถ้าจะให้ดีที่สุดคือควรจะต้องแบ่งเวลาในการออกกำลังกาย เพื่อเบิร์นไขมันและสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกายด้วยค่ะ เมื่อกลับไปทำงานจะได้แข็งแรงและหุ่นฟิตนะคะ
ที่มา : กรมอนามัย และ สสส.
