จากผลการสำรวจผักและผลไม้ของไทยแพน (ThaiPan) หรือเครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช พบว่าผักและผลไม้ในไทยยังมีสารเคมีตกค้างอยู่มากจนน่ากังวล คนรักผักก็รู้สึกร้อนๆ หนาวๆ กลัวว่าผักที่ทานจะปลอดภัยหรือไม่ จริงๆ แล้วผู้บริโภคไม่มีทางรู้เลยว่าผักที่ทานปลอดภัยแค่ไหน จึงต้องล้างผักให้สะอาดก่อนปรุงอาหารทุกครั้ง โดยเฉพาะเมนูผักสดต่างๆ ยิ่งต้องล้างให้สะอาดเป็นพิเศษค่ะ ล้างด้วยน้ำเปล่า ง่ายๆ เลยไม่ต้องมีอุปกรณ์ใดๆ ...