อาหารหลายอย่างเดี๋ยวนี้มีสัญลักษณ์ Gluten free (กลูเตนฟรี) เป็นอาหารที่ปราศจากกลูเตน คนที่มีประวัติแพ้อาหาร เช่น แพ้แป้งสาลี แพ้นม แพ้ไข่ ก็จะรู้จักเจ้ากลูเตนเป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะ แต่คนที่ไม่รู้จักกลูเตนก็มีอยู่ไม่น้อย วันนี้เรามาทำความรู้จักกับกลูเตนกัน มันคืออะไร คนไทยแพ้เยอะหรือไม่ ...