เราเคยได้ยินกันบ่อย ๆ ว่าอยากขับถ่ายดี ลำไส้แข็งแรงต้องกินอาหารที่มีโพรไบโอติกส์ เพื่อเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีให้กับลำไส้ แล้วก็จะได้ยินอีกคำหนึ่งว่าพรีไบโอติกส์ จนหลายคนสงสัยว่าสองคำนี้เหมือนหรือต่างกันอย่างไร เรามาทำความเข้าใจกับ โพรไบโอติกส์ (Probiotics) กันก่อนค่ะ ซึ่งก็คือจุลินทรีย์ขนาดเล็กซึ่งจัดเป็นกลุ่มจุลินทรีย์ชนิดดี เป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิต เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะทำให้สุขภาพดี มีคุณสมบัติทนต่อกรดและด่าง สามารถจับที่บริเวณผิวของเยื่อบุลำไส้แล้วผลิตสารต่อต้านหรือกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ชนิดอื่นๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรานั่นเองค่ะ โพรไบโอติกส์ ...