YOUNG@HEART SHOW : ประโยชน์ของการเคี้ยวอาหารให้ละเอียด

          การรับประทานอาหารในแต่ละครั้งจะต้องเคี้ยวให้ละเอียด เพื่อสุขภาพที่ดี แต่เอ๊ะ! ยังไงกระเพาะอาหารของเราก็ต้องย่อยอยู่แล้ว ทำไมถึงต้องเคี้ยวให้ละเอียดด้วย วันนี้มาหาคำตอบกันค่ะ

          1. ต้องเคี้ยวให้ละเอียด เพื่อช่วยให้กระเพาะและลำไส้ไม่ทำงานหนักเกินไป สามารถย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น

          2. การเคี้ยวละเอียดจะทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารไปใช้ได้ทันที ไม่ต้องรอย่อยเป็นเวลานาน

          3. ช่วยลดน้ำหนักได้ ปกติแล้วกว่าร่างกายจะส่งสัญญาณว่าอิ่มต้องใช้เวลาถึง 20 นาที ถ้าเคี้ยวเร็วๆ เคี้ยวไม่ละเอียด กว่าจะรู้ตัวว่าอิ่มก็กินเยอะเกินไปแล้ว ทำให้อ้วนได้ แต่ถ้าค่อยๆ เคี้ยวอย่างละเอียดก็จะทำให้ไม่ทานอาหารเยอะเกินไปค่ะ

          4. ทำให้อ่อนกว่าวัย ถ้าร่างกายต้องย่อยอาหารหนักๆ ติดต่อกันหลายปี ก็จะทำให้โทรมเร็ว แต่ถ้าเราเคี้ยวละเอียดอาหารก็จะย่อยง่าย ไม่ต้องใช้ร่างกายหนักจนโทรมค่ะ

          5. ช่วยลดอาการปวดท้องได้ ใครที่มีปัญหาเกี่ยวกับท้องบ่อยๆ เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย อาจเป็นเพราะเคี้ยวอาหารไม่ละเอียด แค่เคี้ยวให้ละเอียดรับรองอาการปวดท้องก็จะหายไป

          6. ช่วยให้ทานอย่างมีสติ การที่ค่อยๆ เคี้ยวอาหารทีละอย่างจะทำให้เราได้พิจารณาสิ่งที่กินเข้าไป ว่ามีแคลอรี่เท่าไร ควรทานเยอะแค่ไหน อาหารนี้มีโทษ–ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร ทำให้เราได้มีเวลาคิด และเลือกทานแต่สิ่งที่ดีๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ

          ทุกคนควรเคี้ยวอาหารอย่างละเอียดเพื่อสุขภาพที่ดี กระเพาะและลำไส้จะได้ไม่ทำงานหนัก รู้อย่างนี้แล้วก็ควรปรับปรุงตัวเอง ใครที่ทานเร็วเกินไป เคี้ยวอาหารแบบเร่งรีบเป็นประจำ ก็ควรให้เวลากับการกินเยอะๆ เคี้ยวเยอะๆ แล้วสุขภาพจะดีขึ้นค่ะ