YOUNG@HEART SHOW : 4 เมนูเด็ดจากอาโวคาโด ทั้งง่าย ทั้งมีประโยชน์
อาโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์สูงมาก และที่เด่นเลยก็คือมีกรดไขมันดี รวมทั้งมีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆมากมาย เอาล่ะรู้แล้วว่าอาโวคาโดนั้นดีต่อร่างกาย แต่ไม่รู้ว่าจะเอามาทำอะไรทาน วันนี้เลยมีเมนูเด็ดๆจะมาแนะนำ ลองเอาไปทำกันดูนะคะ 
1. กัวคาโมเล่
ถ้าพูดถึงอาโวคาโด ต้องคิดถึงกัวคาโมเล่ เป็นเมนูทานเล่นเรียกน้ำย่อย ลักษณะเป็นเครื่องจิ้มทำจากอาโวคาโด เอาอะไรมาจิ้มก็อร่อย เคี้ยวเพลินแถมได้สุขภาพดีอีกด้วยค่ะ
Photo by Jessica To’oto’o on Unsplash
ส่วนผสม
– อาโวคาโด 1 ลูก
– หอมใหญ่ 1/8 ลูก
– มะเขือเทศ 1/2 ลูก
– ผักชี เล็กน้อย
– มะนาว
– เกลือ
– พริกป่น (เติมหรือไม่เติมก็ได้)
วิธีทำ
1. บดอาโวคาโดให้เนียน
2. นำหอมใหญ่ มะเขือเทศ ผักชีมาซอยเล็กๆ
3. นำไปผสมกับอาโวคาโด ปรุงรสด้วยเกลือกับน้ำมะนาวตามใจชอบ ถ้าชอบเผ็ดก็เติมพริกป่นค่ะ
2. อาโวคาโดไข่ดาว
เมนูง่ายๆเหมาะสำหรับเป็นมื้อเช้า ให้โปรตีนสูง พลังงานมาเต็มในแบบสุขภาพดี จะใช้วิธีทอดหรืออบก็อร่อยค่ะ
ภาพจาก https://www.onionringsandthings.com/avocado-egg-cups/
ส่วนผสม
– อาโวคาโด 1/2 ลูก (เลือกลูกใหญ่ๆนิดนึงนะคะ)
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– เกลือ
– พริกไทย
วิธีทำ
1. ผ่าอาโวคาโดนำเม็ดออก อาจจะควักเนื้อออกเล็กน้อย ให้มีพื้นที่พอใส่ไข่ไก่ค่ะ
2. ตอกไข่ใส่ในอาโวคาโด โรยด้วยเกลือกับพริกไทยนิดหน่อย
3. ถ้าจะอบก็ใส่เตาอบได้เลย
4. ถ้าจะทอดก็ใส่น้ำมันมะกอกที่กระทะ แล้วนำลงไปทอด ถ้าชอบไข่สุกให้ปิดฝากระทะค่ะ แค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว
3. แซนด์วิชทูน่าอาโวคาโด
แซนด์วิชก็เป็นอะไรที่ทานง่าย อร่อย และมีคุณประโยชน์ดีๆจากอาโวคาโด เมนูนี้เหมาะที่จะทานตอนไหนก็ได้ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี แถมยังอร่อยอีกด้วยนะคะ
ภาพโดย Elle Katie จาก Pixabay
ส่วนผสม
– อาโวคาโด 1 ลูก
– ทูน่าในน้ำแร่ 1/2
– หอมใหญ่ 1/4
– เกลือ
– ขนมปังปิ้ง
– ผักสดตามชอบ
วิธีทำ
- บดอาโวคาโดผสมกับทูน่า
- ซอยหอมใหญ่เล็กๆ แล้วทำไปผสมให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
- ผสมให้เข้ากัน นำไปทาบนขนมปังปิ้ง
- ใส่ผักได้ตามใจชอบค่ะ
4. สลัดไข่อาโวคาโด
เมนูนี้ง่ายมาก เริ่มจากหาผักที่ชอบ น้ำสลัดที่ชอบ อาโวคาโด และไข่ไก่ ไข่ไก่ปรุงในแบบที่ชอบได้ ชอบต้มก็ต้ม ชอบดาวก็ดาว แล้วนำมารวมกันในชามสลัด แค่นี้เอง ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว
ภาพโดย StockSnap จาก Pixabay
ง่ายใช่ไหมคะ คนทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้ แถมใช้เวลาไม่มากอีกด้วย เหมาะสำหรับทานเป็นมื้อเช้าง่ายๆ หรือมื้อบ่ายเบาๆ มื้อเย็นจะได้ไม่ต้องหิวจนจัดหนัก สุขภาพดีหาได้ไม่ยาก แค่เริ่มทำเท่านั้นค่ะ รีบไปหาอาโวคาโดมาตุนไว้ในครัวด่วน!
