-
หมูแพง!!! กินอะไรแทนให้ได้โปรตีน
เปิดปีใหม่มาผู้บริโภคอย่างเราก็ต้องปวดหัว กับราคาหมูที่แพงขึ้นมากจนบุฟเฟ่ต์หลายร้านแห่ขึ้นราคา 20 – 30 บาท ไม่เว้นแม้แต่ก๋วยเตี๋ยว ข้าวแกง ก็ขึ้นราคา 5 -10 บาทตามกันมาติดๆ โดยศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาด ราคาเนื้อหมูตลอดปี 65 ... -
YOUNG@HEART SHOW : เห็ดสุดยอดอาหารที่ไม่ควรพลาด
เห็ด เป็นหนึ่งวัตถุดิบที่กลุ่มคนรับประทานเจ มังสวิรัติ และวิแกนโปรดปราน นอกจากสัมผัสหนุบหนับเหมือนเนื้อสัตว์แล้ว เห็ดยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์สำหรับทุกเพศทุกวัย ที่มารูปภาพ : freepik.com ... -
BTimes : ‘More Meat’ นวัตกรรมเนื้อสัตว์เสมือนจริง
July 4, 2020 ‘More Meat’ โปรตีนทดแทนจากพืช นวัตกรรมเนื้อสัตว์เสมือนจริงรูปแบบใหม่ที่ไร้คอเลสเตอรอล อย่างที่เราทราบกันดีว่าทั่วโลกกำลังตื่นตัว และให้ความสำคัญในเรื่องของอาหารการกินที่ต้องมีประโยชน์ และไม่ให้โทษต่อร่างกาย ทำให้แบรนด์อาหารเล็กใหญ่ เริ่มปรับตัวคิดค้นอาหารทางเลือกขึ้น ส่งผลให้ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ และ Plant-Based มีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนวันนี้เราได้พบกับผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่มีความตั้งใจดี นำโปรตีนทดแทนจากพืช มาสร้างเป็นนวัตกรรมอาหารที่ไร้คอเลสเตอรอล และได้คุณค่าทางอาหารแบบจัดเต็ม ...