Jan 21, 2021 เปิดตลาดนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพนำโปรตีนเข้มข้นจากพืช 4 ชนิดมารังสรรค์เป็นเนื้อจากพืช เพิ่มความสนุกในการทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับคนไทย ต้องยอมรับจริงๆ ว่ายุคนี้เป็นยุคที่สาหัสสำหรับคนทำธุรกิจทั้งหน้าเก่าและหน้าใหม่ ยิ่งใครที่ทนแรงกดดันจากสถานการณ์ต่างๆ ที่ถาโถมเข้ามาไม่ไหว ก็ย่อมยกธงขาวโบกมืออำลาวงการ ส่วนใครที่ไหวตัวทันก็ต้องยกเครื่องธุรกิจชุดใหญ่ หันหน้าพึ่งพาเทคโนโลยี เพื่อนำมาสร้างเป็นนวัตกรรมชูจุดเด่นที่ไม่ซ้ำใคร แถมยังต้องกระแทกใจผู้บริโภค ดังเช่นธุรกิจ Let’s Plant Meat ...

July 4, 2020 ‘More Meat’ โปรตีนทดแทนจากพืช นวัตกรรมเนื้อสัตว์เสมือนจริงรูปแบบใหม่ที่ไร้คอเลสเตอรอล อย่างที่เราทราบกันดีว่าทั่วโลกกำลังตื่นตัว และให้ความสำคัญในเรื่องของอาหารการกินที่ต้องมีประโยชน์ และไม่ให้โทษต่อร่างกาย ทำให้แบรนด์อาหารเล็กใหญ่ เริ่มปรับตัวคิดค้นอาหารทางเลือกขึ้น ส่งผลให้ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ และ Plant-Based มีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนวันนี้เราได้พบกับผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่มีความตั้งใจดี นำโปรตีนทดแทนจากพืช มาสร้างเป็นนวัตกรรมอาหารที่ไร้คอเลสเตอรอล และได้คุณค่าทางอาหารแบบจัดเต็ม ...