ในที่สุดกรมปศุสัตว์ก็ยอมรับเสียทีว่าที่หมูเนื้อแดงมีราคาเพิ่มสูงขึ้น เพราะเกิดการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (African swine fever : ASF) ย้อนกลับไปเมื่อเดือนธันวาคม 2564 ที่ผ่านมา ราคาหมูพุ่งสูงขึ้นอย่างน่าตกใจมาอยู่ที่กิโลกรัมละ 200-250 บาท ทำให้ร้านอาหารหลายร้าน โดยส่วนใหญ่เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ ออกประกาศขึ้นราคาอาหารกันอย่างถ้วนหน้า เพราะแบกรับต้นทุนไม่ไหว ซึ่งราคาหมูหนึ่งกิโลกรัมเกือบเท่าค่าแรงขั้นต่ำต่อหนึ่งวัน หากต้องเป็นแบบนี้อีกต่อไป คนไทยพังแน่ ...

เรียกได้ว่าตลอดทั้งปีที่ผ่านมาต้องปรบมือให้กับคนไทย เพราะคนไทยเก่งมากที่สามารถพาตัวเองก้าวผ่านทุกสถานการณ์จนถึงสิ้นปี ไม่ว่าจะเป็นการเอาตัวรอดจากวิกฤตโรคระบาดโควิด-19 หรือแม้กระทั่งพิษเศรษฐกิจที่นับว่ายับเยินกันพอสมควร แต่ถึงกระนั้น วิบากกรรมของคนไทยก็ยังไม่จบสิ้น เพราะผลพวงจากค่าเงินเฟ้อเฉลี่ยของประเทศไทยในปี 2564 สูงขึ้นถึง 1.15% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว และคาดว่าในช่วง 2-3 เดือนแรกของปี 2565 อัตราเงินเฟ้อจะยังคงสูงขึ้น จากสาเหตุนี้ส่งผลให้ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคหลายอย่างดีดตัวสูงขึ้น ล่าสุดราคาหมูเนื้อแดงที่พุ่งจากหลักร้อยขึ้นมาเป็นหลักสองร้อย ทั้งยังมีแนวโน้มว่าหลังปีใหม่อาจจะขยับขึ้นไปอีก เนื่องด้วยความต้องการในการบริโภคเนื้อหมูเพิ่มสูงขึ้น ...

เฟสบุ๊กร้านสุกี้ตี๋น้อยโพสต์ข้อความเกี่ยวกับการแจ้งปรับขึ้นราคาขายบุฟเฟ่ต์ มีดังนี้ เรียน ลูกค้าผู้มีอุปการะคุณทุกท่าน สุกี้ตี๋น้อยขอแจ้งปรับราคาบุฟเฟ่ต์เพิ่ม 20 บาท/ท่าน ดังนั้น ราคาผู้ใหญ่ จาก 199+ บาท เป็น 219+ บาท และราคาเด็ก จาก 99+ บาท เป็น ...

นายสัตวแพทย์สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวว่าจากราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่พุ่งสูงสุดในรอบ 13 ปี มากกว่า 20% เป็นประวัติการณ์ของวงการเลี้ยงสัตว์ โดยเฉพาะข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ เมล็ดถั่วเหลืองและกากถั่วเหลือง สร้างปัญหาและภาระค่าใช้จ่ายด้านการผลิตของเกษตรกรผู้เลี้ยงหมูและไก่ แบกภาระเพิ่มขึ้น 20-30% ซึ่งวัตถุดิบอาหารสัตว์คิดเป็นต้นทุนหลัก 60 – 70% ของการเลี้ยงสัตว์ และยังมีผลต่อเนื่องไปยังห่วงโซ่อุปทานปลายทาง ...

“คุยกับบัญชา” FAO เปิดดัชนีราคาอาหารโลกเดือนมกราคม 64 เพิ่ม 4% โตสูงที่สุดในรอบ 6 ปี

คุยกับบัญชา Live: ดัชนีราคาอาหารโลกมกรา 64 โตสูงที่สุดในรอบ 6 ปี

Feb 13, 2021 ระดมสมองค้นหาทางรอด แตกไลน์ธุรกิจแฟรนไชส์ไส้กรอกอีสานให้กลายเป็นตลาดนัด 20 บาท แหล่งรวมวัตถุดิบคุณภาพเพื่อคนไทยในยุคโควิด-19 แม่ไก่เป็นอีก 1 ธุรกิจที่โดนพิษโควิด-19 เล่นงานอย่างหนักหน่วง ยอดขายที่เคยมีหายวับไปถึงกว่า 40% จนต้องยกเครื่องธุรกิจชุดใหญ่ เรียกทีมระดมความคิดภายใต้โจทย์ที่ว่าจะทำอย่างไรให้ตัวเองอยู่รอด และต้องช่วยเหลือผู้อื่นได้ จนไปจบที่ข้อสรุปว่าจะใช้จุดแข็งที่มีมาแตกออกเป็นอีก 1 ธุรกิจคือตลาดนัด ...

Feb 12, 2021 ปรับตัวก้าวเข้าสู่ยุคดิจิทัล ตั้งโมเดลธุรกิจไส้กรอกอีสานแม่ไก่ ชูจุดเด่นการเป็นแฟรนไชส์ที่ฟรีค่าแรกเข้า คู่การให้ยืมอุปกรณ์ โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย เมื่อโลกก้าวเข้าสู่ยุคดิจิทัล ทำให้คนยุคอนาล็อกที่โดนทั้งพิษเศรษฐกิจและโรคระบาดรุมเร้าต้องเร่งปรับตัวหาหนทางรอดตายให้กับธุรกิจ พร้อมทั้งยื่นมือเข้ามาช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์ที่กำลังประสบปัญหาให้สามารถอยู่รอดได้บนสภาวะความยากลำบาก เกิดเป็นแฟรนไชส์ไส้กรอกอีสานสุดชิคไม่ซ้ำใคร ภายใต้แบรนด์ แม่ไก่ เดิมทีคุณไก่ – กรรณิการ์ สิริทรัพย์เพิ่มโชค ประกอบอาชีพเป็นแม่ค้าขายเนื้อหมู กระทั่งแต่งงานก็นั่งคิดกับสามีว่าควรจะต้องมีธุรกิจเป็นของตัวเองจริงๆ ...

Dec 30, 2020 ดึงร้านชำในตลาดกระโจนเข้าสู่โลกออนไลน์ เปิดคอมมูนิตี้ช้อปปิ้งวัตถุดิบ เสิร์ฟตรงไปให้ผู้บริโภคยุคใหม่ผ่าน ‘จิ๊บกี่ร้านชำ’ เมื่อได้ยินคำว่าร้านชำ ทุกคนนึกถึงอะไร?? บรรยากาศจอแจ ผู้คนวุ่นวายกับการเลือกสินค้า ความเป็นกันเองระหว่างเจ้าของร้านกับลูกค้า หรือแม้แต่การมองเห็นสินค้านานาชนิดที่พิเศษกว่าสินค้าตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ทั้งหมดนี้คือความคลาสสิคที่เปรียบเสมือนมนต์วิเศษที่ขับกล่อม สร้างความประทับใจให้กับผู้ที่แวะเข้ามาเยือน กระทั่งวันหนึ่งมีโปรดิวเซอร์สาว ทายาทร้านชำเจ้าดังย่านตลาดคลองเตย นึกสนุกหยิบวัตถุดิบของที่บ้านมาประกอบอาหาร ถ่ายเป็นคลิปวิดิโอสุดน่ารักแชร์ผ่านโซเชียลมีเดีย จนมีแฟนคลับถามหาแหล่งจำหน่ายวัตถุดิบที่นำมาใช้ ...