-
BTimes : ‘More Meat’ นวัตกรรมเนื้อสัตว์เสมือนจริง
July 4, 2020 ‘More Meat’ โปรตีนทดแทนจากพืช นวัตกรรมเนื้อสัตว์เสมือนจริงรูปแบบใหม่ที่ไร้คอเลสเตอรอล อย่างที่เราทราบกันดีว่าทั่วโลกกำลังตื่นตัว และให้ความสำคัญในเรื่องของอาหารการกินที่ต้องมีประโยชน์ และไม่ให้โทษต่อร่างกาย ทำให้แบรนด์อาหารเล็กใหญ่ เริ่มปรับตัวคิดค้นอาหารทางเลือกขึ้น ส่งผลให้ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ และ Plant-Based มีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนวันนี้เราได้พบกับผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่มีความตั้งใจดี นำโปรตีนทดแทนจากพืช มาสร้างเป็นนวัตกรรมอาหารที่ไร้คอเลสเตอรอล และได้คุณค่าทางอาหารแบบจัดเต็ม ... -
YOUNG@HEART SHOW : 7 สุดยอดผักต้านหวัด!
ช่วงนี้ใครๆ ก็กลัวเป็นหวัด แต่จะทำยังไงให้ร่างกายแข็งแรงต้านหวัดได้ นอกจากจะออกกำลังกายแล้ว ก็ต้องทานของดีมีประโยชน์อย่าง “ผัก” ที่เราจะนำเสนอในวันนี้ เป็นผักต้านหวัด ทานแล้วแข็งแรงไม่มีโรคถามหาค่ะ 1. กระเทียม ... -
YOUNG@HEART SHOW : 5 ผักที่ไม่ควรกินดิบ!!
อาหารไทยมีหลายเมนูที่ใช้ผักสดเป็นส่วนประกอบ เช่น เมนูยำ เมนูน้ำพริก เมนูขนมจีนน้ำยาที่ต้องมีผักสดแกล้ม หรือเมนูผักห่อต่างๆ แต่รู้มั้ยคะ ผักไม่สามารถทานสดได้ทุกอย่าง ด้วยสาเหตุที่ว่าผักมีพิษในตัวเอง ผักมีสารปนเปื้อน และผักบางประเภทอาจไม่เหมาะกับผู้ป่วย ผักอะไรไม่ควรทานดิบบ้างไปดูกัน 1. หน่อไม้ ... -
YOUNG@HEART SHOW : ทาน “ผัก 5 สี” ช่วยต้านมะเร็งได้!
หลายคนคงเคยได้ยินว่า การรับประทาน “ผัก 5 สี” สามารถต้านมะเร็งได้ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ต่อต้านอนุมูลอิสระ และต้านสารก่อมะเร็ง ยิ่งทานเยอะก็ยิ่งดีต่อร่างกาย แถมยังช่วยชะลอวัยได้อีกด้วย แล้วผัก 5 สี จะมีอะไรบ้างมาดูกันเลยค่ะ 1. ผักสีเขียว ...